Le pitte pugliesi sono perfette da gustare come accompagnamento a piatti di pesce, verdure o semplicemente da sole…
Il Serranus scriba, denominato sciarrano ma anche “pesce barchetta” dai pescatori genovesi, è un pesce appartenente alla famiglia Serranidae. La sua forma e…
Il muggine è un pesce di acqua salmastra, molto economico e dalle carni ottime.
Un piattto delizioso, invernale e molto semplice da preparare, a patto di trovare delle seppie fresche.
Un secondo piatto invernale, delizioso e facile da prepare. Per i fegatini di pollo, vedi la ricetta.
Questo piatto lo realizzate spendendo non più di 2 euro a persona.
Anche questo bel pezzo di cinghiale, è un regalo di mio zio,
Anche se questo sarebbe un piatto invernale da fare con le fave secche, lo faccio adesso, ieri ho…
Per alcuni Bolognesi potrebbe sembrare una bestemmia, ma chi se ne frega la faccio lo stesso.