Lasagna Sarda

Il nome lascia il tempo che trova, realizzata con pane Pistocchu, tipo il carasau ma più spesso

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Avevo della carne macinata mista, maiale e vitello. L’ideale sarebbe fare ragù di pecora.
  • 500 gpistoccu
  • ragù di czrne

Preparazione

Prepara il ragù (fatelo come vi pare!)

preparazione

  1. Come prima cosa preparate il ragù.

  2. Bagnate una fetta di pistoccu nell’acqua calda (o nel brodo) per pochi minuti

  3. Mettette un mestolo abbondande di ragù in un piatto

  4. Proseguite con una fetta di pistoccu, ancora ragù e ancora pistoccu, fate tre strati o quattro, quanti ne volete.

  5. Pecorino alla fine e mangiate

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