DOLCI DI PASQUA

La crostata morbida di Pasqua è un dolce golosissimo, che piacerà a grandi e bambini. E poi sarà perfetto sia per una merenda a tema pasquale, sia come dolce da presentare il giorno di Pasqua a fine pasto, ma anche da portare per una gita fuori porta. Inoltre si prepara anche in modo semplice ed […]

La crostata di Pasqua è un dolce molto semplice e goloso. Si tratta infatti di una semplice crostata farcita con la Nutella, ma decorata a tema pasquale. E poi sarà perfetta sia da servire come fine pasto per il pranzo di Pasqua, ma andrà benissimo anche per la merenda dei bambini o anche per una […]

Con la sbriciolata di pastiera ho voluto sperimentare un modo nuovo e diverso di preparare la pastiera. Infatti il “guscio” è di frolla sbriciolata, all’olio invece che al burro, mentre per il ripieno ho mantenuto la ricetta originale della mia pastiera napoletana, secondo le indicazioni che mi ha dato la mia amica Rosanna. Inoltre con […]

La pastiera napoletana è uno dei dolci pasquali più famosi e conosciuti. Questa volta però ho voluto proporvi una nuova versione, molto golosa ed invitante: la pastiera al cioccolato. Infatti l’ho preparata con la frolla al cacao ed arricchendo quindi la tradizionale farcitura con cacao e gocce di cioccolato. E vi garantisco che è davvero […]

Penso quasi che non ci sia bisogno di dire cos’è la pastiera napoletana, talmente è famosa. In ogni caso è un dolce tradizionale tipico napoletano e caratteristico del periodo pasquale, una base di pasta frolla che racchiude una crema di grano, ricotta e uova. Una torta moto ricca e sostanziosa, dal gusto inconfondibile. Non sono […]

Le ciambellette al vino sono dei dolcetti rustici, buoni e genuini, tipici del Lazio e in particolare della provincia di Roma e della Ciociaria. Sono infatti dei biscotti fatti con ingredienti semplici e poveri, ma sono davvero buonissime. Solitamente si servono a fine pasto da inzuppare nel vino, ma sono buono anche da sole. Inoltre […]

I biscotti quaresimali genovesi sono dei dolcetti dalla tradizione molto antica. Infatti vennero inventati nel 1500 dalle monache agostiniane del convento di San Tommaso per rispettare il precetto dell’astinenza da alimenti di origine animale. Inoltre nella ricetta originale non c’era nemmeno l’albume che oggi invece viene utilizzato, ma è comunque considerato la parte più magra […]

I biscotti occhio di bue di Pasqua sono dei dolcetti semplicissimi di pasta frolla perfetti per qualsiasi occasione: un tè, un caffè, la merenda o la colazione. Si tratta infatti dei classici occhio di bue, quindi biscotti farciti e forati al centro, ma a forma di uovo, in modo da ricordare un tema pasquale. Non […]

La torta colomba vegana è un dolce pasquale veloce, adatto a chi non ha molto tempo, perché viene usato il lievito istantaneo, ma contemporaneamente è anche vegano perchè non contiene alimenti di origine animale, quindi niente latte, burro o uova. Ma nonostante questo è un dolce buonissimo, molto gustoso, che vi farà fare bella figura, […]

La mia colomba veloce è la ricetta ideale per chi non ha molto tempo a disposizione oppure non ha molta dimestichezza con i lievitati, ma vuole comunque portare in tavola un dolce di sicuro effetto. Infatti per la realizzazione della colomba veloce useremo il lievito istantaneo per dolci invece che il lievito di birra ed […]

La colomba di girelle dolce è un dolcetto goloso e veloce da realizzare, perché richiede davvero poco impegno e soltanto 2 ingredienti per la sua preparazione. Infatti vi basterà avere della crema spalmabile alle nocciole e due rotoli di pasta sfoglia in frigo. Poi vi occorrerà anche uno stampo per colomba da mezzo kg ed […]

Se non avete troppa dimestichezza con lievitati oppure se non avete tempo a disposizione per preparare la colomba tradizionale, la torta colomba yogurt e fragole è il dolce che fa per voi . Infatti si tratta di un dolce buonissimo e soffice, preparato nello stampo per colomba, ma con il lievito istantaneo per dolci, quindi […]

Il plumcake con ovetti di cioccolato è una ricetta semplice ma golosissima. Infatti si tratta di un classico plumcake che nasconde una sorpresa al suo interno: gli ovetti di cioccolato appunto. E poi questo dolce sarà perfetto durante il periodo di Pasqua per preparare una colazione o una merenda a tema, ma anche dopo per […]

I muffin di Pasqua sono delle deliziose e graziose tortine molto semplici da preparare e decorate a tema pasquale. Infatti alcune hanno la copertura con mandorle e granella di zucchero, a ricordare la colomba, le altre invece nascondono al loro interno un ovetto di cioccolato e sono guarnite con glassa e zuccherini a tema pasquale. […]

La ciambella di Pasqua pugliese, detta anche “pizzo palumbo” è un dolce tipico della Puglia che si prepara nel periodo pasquale, in particolare nel foggiano. Si tratta di una torta molto semplice, una ciambella appunto, senza burro e decorata con glassa e zuccherini colorati. Inoltre è un dolce particolarmente adatto sia alla merenda che alla […]