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Fagottini di pasta sfoglia con rucola e emmental

pasta sfoglia con rucola

La ricetta vegetariana che vi propongo oggi è una delle più rapide che io conosca (a parte chiamare il take away e ordinare qualcosa di pronto!). Quindi se siete di fretta, avete poca voglia e tempo di cimentarvi nella preparazione, ecco una ricetta veloce perfetta per voi: i Fagottini di pasta sfoglia con rucola e […] Continua a leggere…

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Pomodori ripieni di melanzane

pomodori ripieni di melanzane

Ragù di verdure

ragù di verdure estive

Gateau di zucchine senza uova

gateau di zucchine

Gateau di zucchine, la versione primaverile del più classico gateau di patate. Ora che sta cominciando la stagione delle zucchine e finalmente si trovano le zucchine di campo, profumate e saporite, possiamo sbizzarrirci nella preparazione di ricette con questo ortaggio versatile e gustoso. La versione del gateau di zucchine che vedete in foto e che […] Continua a leggere…

Risotto con melanzane e pomodori secchi

Risotto con melanzane e pomodori secchi

Ciao! Oggi facciamo insieme il risotto con melanzane e pomodori secchi, un piatto ricco di sapore che vi sorprenderà per il suo gusto deciso, la consistenza vellutata. A me piace molto il connubio melanzane e pomodori secchi, lo uso spesso perché mi piace come si combina il sapore deciso di questi due ingredienti. Ho voluto […] Continua a leggere…