Pizza al piatto
La pizza è sempre la pizza,nulla può sostituire la sua semplicità e bontà. Quella che vi propongo oggi…
Cucina Semplice.
Categoria: Rustici/Lievitati/Piadine
Pagnottelle
C'è tanta soddisfazione a creare delle pietanze fatte in casa con le nostre mani e tra le soddisfazioni…
Panini sofficissimi catanesi
I panini catanesi sono dei panini soffici e saporiti conosciutissimi a Catania. Questa ricetta mi è stata donata…
Panaccio toscano
Il Panaccio è tra i pani più antichi della Toscana, conserva la forma e il gusto di un tempo,…
Brioche col tuppo
La brioscia col tuppo è una golosa specialità tipica della pasticceria siciliana, si può gustare da sola, con la Granita…
Pane Ciabatta
Condivido con voi questo pane ciabatta, semplice e buonissimo. Non so voi ma io adoro realizzare il pane…
Panini morbidissimi
Oggi voglio condividere con voi la ricetta di questi panini super morbidissimi. Prepararli è veramente semplicissimo,sono soffici e…
Panini di Sant’Antonio
Condivido con voi questi panini sofficissimi che si realizzano e si consumano Il 17 gennaio per Sant’Antonio, nell’area…
Pane ai 5 cereali
Preparare il pane non è mai stato così facile. La farina che ho utilizzato è una farina pane…
Focaccine Alberello
Le focaccine secche a forma di alberello sono ideali come antipasto o per accompagnare il salumi e formaggi.…
Focaccia salata alla zucca
La focaccia è sempre un ottimo sostituto del pane ed oggi ho deciso di arricchirla con della zucca.…
Girelle di Pan brioche
Io ho una vera e propria passione per il pan brioche, ho sperimentato tante forme tra cui la…
Torciglioni con pancetta e olive
Se amate gli stuzzichini,gli impasti lievitati e i rustici sfiziosi siete nel posto giusto. Vi propongo questi torciglioni…
Focaccine morbide cotte in padella
Queste focaccine morbide cotte in padella sono una via di mezzo tra una tigella e il pane arabo.…
Croccantelle al pomodoro e rosmarino
Sfogliette croccanti e sottili al gusto di pomodoro e rosmarino. Uno snack che si può gustare in ogni momento…
Muffin salati
I Muffin salati sono delle soffici e profumate tortine monoporzioni. Deliziosi e facilissimi. Ideali come antipasto o come secondo. Questi muffin sono…
Crackers
Sfogliette croccanti e sottili. Uno snack che si può gustare in ogni momento della giornata,al posto del pane o…
Torta salata con stracchino e asparagi
Ho realizzato questa torta con la pasta matta, una preparazione facile e dal risultato ottimo. Una torta salata…
Pasta matta
La pasta matta è un impasto base per torte salate, leggera e friabile, simile alla pasta frolla salata…
Erbazzone
L'erbazzone è una ricetta tipica della provincia reggiana. Due sfoglie di pasta velocissime da realizzare ripiene di verdura. L'erbazzone…