Ghirlanda Salata facile

Preriscalda il forno a 180°C (statico). Srotola la pasta sfoglia su una teglia coperta con la sua carta da forno.
Adagia al centro della sfoglia una ciotolina o un bicchiere con una circonferenza di circa 10 cm. Questo servirà da guida. (vedere foto).
Senza incidere la sfoglia, premi leggermente intorno alla base della ciotolina per marcare la circonferenza centrale che rimarrà intatta.
Rimuovi la ciotolina. Distribuisci gli spinaci precedentemente cotti, ben strizzati e salati, lungo la corona esterna del cerchio centrale. Non mettere ripieno al centro.
Distribuisci la provola tagliata a pezzettini sopra gli spinaci.

Con una rotella o un coltello, realizza 8 tagli a partire dal bordo del cerchio centrale verso l’esterno della pasta, prima a croce (4 tagli) e poi in diagonale, creando così 8 spicchi uguali.
Prendi delicatamente ciascun spicchio di pasta intatto del cerchio centrale e rovescialo (portandolo a mo’ di petalo) verso l’esterno, posizionandolo sopra il ripieno di spinaci e provola. Il ripieno rimarrà esposto al centro del petalo.

Continua così per tutti gli 8 spicchi, creando la forma a girasole.
Spennella l’intera superficie del girasole con l’uovo sbattuto e cospargi con semi di sesamo o papavero per un tocco finale croccante. (io purtroppo non li avevo in casa ma di solito lo faccio per abbellire).

Inforna per circa 25- 30 minuti, o finché la ghirlanda salata facile non sarà splendidamente dorata e la provola ben fusa. Servi calda o tiepida.

Questa Torta Salata Facile a forma di girasole è un vero trionfo in tavola, che unisce la croccantezza della pasta sfoglia al cuore morbido degli spinaci e della provola. Un antipasto perfetto e veloce che renderà le tue feste indimenticabili.
Buon appetito e alla prossima ricetta!