Pizza bianca con verdure fresche
Una lunga lievitazione rende la pizza molto leggera e ottima, per uno spuntino, una merenda ma anche una... Continua »
Categoria: Pizze – Focacce
Cracker alla curcuma e semi vari
Ottimi per uno spuntino, per accompagnare l'aperitivo, in sostituzione del pane e si conservano a... Continua »
Pizzette di polenta al radicchio e mozzarella
Ottime come antipasto oppure per un brunch, fredde oppure scaldate che si fonde la mozzarella in entrambi i casi molto... Continua »
Torta di patate al rosmarino
Un torta molto semplice ideale per quelle sere che non si ha il tempo oppure la voglia di stare ai... Continua »
Focaccine di farro con cipolla e scamorza
Ottime profumatissime e molto sfiziose, per uno spuntino oppure per accompagnare... Continua »
Water roux – Tang zhong
Un semplicissimo starter o preimpasto cotto per aiutare la lievitazione, fornirgli morbidezza e risaltare i... Continua »
Streghette in Padella
Streghette in padella, nate per necessità, perchè confesso che anche a me capita di rimanere senza pane. Anche chi come... Continua »
Focaccia farcita con Zucca e Tropea
Una focaccia di farina integrale arricchita con zucca e tropea per un profumo inebriante, due specialità che formano un abbinamento... Continua »
Focaccia bianca morbidissima
Morbidissima adatta per essere farcita con quello che più piace, come pranzo da portare a lavoro, merenda per la scuola... Continua »
Pizza con Patate e Pancetta
La pizza è buonissima anche con altri condimenti, senza necessariamente ricorrere al classico pomodoro e mozzarella provate questa è... Continua »
Focaccia al Tonno
Una focaccia molto buona e profumata ma anche semplice da preparare... Tagliata a piccoli cubetti potrebbbe essere di accompagnamento ad... Continua »
Pizza Ripiena
Già pronta e farcita per una merenda oppure una cena alternativa, anche tagliata a cubettini può accompagnare un aperitivo. Molto... Continua »
Pizza Arrotolata
Una bontà infinita e un' ottima alternativa alla pizza, quando si è in tanti oppure solo per fare una pizza... Continua »
Pizza Gorgonzola Pere e Noci
Una pizza supergolosa.... Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere e qui ci sono... Continua »
Pizza al piatto
La Pizza pochi ingredienti ma buoni, tanta pazienza e la riuscita è assicurata, poi ognuno la farcisce come più gli... Continua »