Strozzapreti con spinaci-ricetta base
Strozzapreti con spinaci - ricetta base, un metodo semplificato e veloce di fare gli strozzapreti in casa, ottimi per essere…
Category: Le Basi
Essenza di vaniglia – come farla in casa
Prepararla è semplicissimo e bastano pochissimi minuti, il resto lo fa l'attesa ma neanche tanta, però il risparmio è notevole.
Pasta sfoglia veloce con mascarpone
Una base molto versatile per molteplici e ottime preparazioni di ogni tipo, come una classica pasta sfoglia classica.
Gnocchi di barbabietola rossa – ricetta base
Un piatto insolito molto gustoso e veloce da preparare, si posssono condire anche solo con burro salvia e formaggio.
Ravioli dell’azdora con ripieno di formaggi
Una squisita ricetta di ravioli con il metodo delle nostre nonne quando le ricette si facevano a occhio e con…
Minitortine al cacao – ricetta base
Semplici e veloci per essere farcite a seconda dell'uso dell'occasione e del gusto individuale...
Water roux – Tang zhong
Un semplicissimo starter o preimpasto cotto per aiutare la lievitazione, fornirgli morbidezza e risaltare i profumi.
Spaghetti all’uovo
Spaghetti all'uovo, una preparazione base che si presta per molteplici condimenti, ma ottima anche semplicemente burro e parmigiano...
