Minestra di ceci con maltagliati integrali
Ottima minestra molto sostanziosa, facile e veloce pur essendo un piatto completamente rustico e... Continua »
Gnocchi di barbabietola con salsa al gorgonzola
Ottimo piatto molto sostanzioso con un sapore deciso ma delicato nello stesso... Continua »
Lasagne al ragù veloci
Senza che la sfoglia sia lessata precedentemente ma sempre tutto preparato in casa per ottenere delle lasagne genuine e molto... Continua »
Torta Mantovana di Pellegrino Artusi
Una torta semplice ma molto ricca di sapore di storia e leggenda, ottima per la colazione, merenda ma anche come... Continua »
Peperoni ripieni di carne con patate
Un classico e ottimo secondo oppure piatto unico facile e veloce da preparare comodo anche per i pranzi... Continua »
Gnocchi di barbabietola rossa – ricetta base
Un piatto insolito molto gustoso e veloce da preparare, si posssono condire anche solo con burro salvia e... Continua »
Timballo di tortellini con ragù bianco
Un piatto per un giorno speciale, sicuramente elaborato ma per un'occasione speciale ne vale la pena.... Continua »
Ciambella Romagnola – Brazadela
Una ciambella che non è ciambella ma buonissima molto più di quello che dimostra, a colazione merenda ma anche tocciata... Continua »
Menù di pesce per una cena romantica
Ricette semplici ma gustose che si possono preparare in anticipo e ultimarle solo nell'ultima ora per non arrivare alla cena... Continua »
Torta al Mascarpone e fragole
La crema al limoncello gli conferisce un sapore delicato, ottima come dessert dopo un pranzo, con l'abbinamento di cioccolato e... Continua »
Torta rustica con würstel e spinaci
Ottima e molto comoda in quanto non richiede lievitazione, può essere preparata in anticipo ed è buona anche... Continua »
Pennette con gamberi e rucola
Un piatto classico e molto gustoso, per una cena veloce e romantica, quando si ha poco tempo e si vuole... Continua »
Tortelli verdi con ripieno di ricotta
Ottimo piatto sostanzioso, dal gusto particolare, il contrasto della sfoglia verde e la delicatezza della... Continua »
Pizzette di polenta al radicchio e mozzarella
Ottime come antipasto oppure per un brunch, fredde oppure scaldate che si fonde la mozzarella in entrambi i casi molto... Continua »
Tagliatelle con panna e Tartufo
Un meraviglioso primo, il tartufo è anche nell'impasto delle tagliatelle per intensificarne il... Continua »
Crespelle con salsa al mascarpone e gamberi
Un prelibato antipasto oppure un brunch, con una delicata salsa che ben si sposa con i... Continua »
Pane casereccio a lunga lievitazione
Un pane rustico profumatissimo molto buono e dura a lungo se ben conservato in luogo... Continua »
Polpette di tacchino con funghi
Ottimo abbinamento, facile e veloce sia la preparazione che la cottura, il suo sughetto è proprio... Continua »
Zuppa imperiale in brodo di carne
Ottima minestra un tempo ritenuta un ricostituente, anche oggi nelle sere invernali si mangia... Continua »
Torta Millefoglie con crema pasticcera
Una torta classica ma sempre ottima, facile da fare e adatta a qualsiasi occasione e... Continua »