I tramezzini tonno e uova sono un classico. Nella mia ricetta, però, ho dato loro una veste nuova. Non ho messo della semplice maionese, con delle uova sode affettate e del tonno, ma ho utilizzato della salsa bolzanina come farcitura. Mi sono riusciti benissimo e li ho visti sparire sotto i miei occhi. Mentre scattavo le foto, avevo i figli che mi ronzavano intorno brontolando perché non mi muovevo. Provateli e serviteli ad una merenda o una cena informale tra amici, ad un brunch, ad un buffet in terrazza o in giardino. Oppure confezionateli e portateli in spiaggia, in ufficio o ad un pic nic. Sono facili da preparare, invitanti e gustosissimi.
Ingredienti
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q.b. Pan Cassetta
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q.b. Salsa bolzanina
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q.b. Tonno sott'olio
Preparazione
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Per prima cosa, preparare la salsa bolzanina seguendo la ricetta descritta QUI.
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Nell’elenco degli ingredienti non ho indicato le quantità poiché esse dipendono da quanti tramezzini tonno e uova volete preparare.
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Spalmare uno strato consistente di salsa su tutta la superficie del pane (in modo che ogni morso sia gustoso e saporito).
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Distribuire sopra dei pezzetti di tonno precedentemente sgocciolato dall’olio di conservazione.
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Coprire la farcitura con un’altra fetta di pan cassetta e tagliare il sandwich ottenuto lungo la diagonale, formando due triangoli. Non preoccupatevi, non vi servirà sapere il teorema di Pitagora! 🙂
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I vostri tramezzini tonno e uova sono pronti. Conservateli, coperti, in frigorifero fino al momento di servirli. Enjoy! Paola
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