Oggi ricettina sciué sciué. Eh sì, perché non serve alcuna lievitazione per queste rose di focaccia che si preparano al volo e sono davvero buonissime. Vi basterà avere in casa una base pronta, un po’ di prosciutto e del formaggio e la merenda sarà servita. E vedrete come se le mangeranno volentieri. E se volete arricchire la vostra merenda o il brunch della domenica, vi lascio qui sotto il link a qualche altra ricetta analoga:
Ingredienti per le rose di focaccia
Strumenti
Preparazione delle rose di focaccia
Srotolare la base per focaccia pronta e mantenerla appoggiata sul foglio di carta da forno in dotazione nella confezione. Se non trovate la base per focaccia, potete utilizzare una base per pizza.
Affettare sottilmente il formaggio e distribuirlo sulla superficie della focaccia. Io ho utilizzato un affetta formaggio, ma va benissimo anche un pelapatate oppure l’affettatrice. L’importante è che le fette risultino sottili.
Quindi coprire con le fette di prosciutto cotto.
A questo punto, con l’aiuto della carta da forno, arrotolare la pasta e sigillare bene il rotolo anche alle estremità.
Spennellarlo con del latte su tutti i lati e cospargerlo con dei semi di sesamo.
Tagliare il rotolo a tronchetti di circa 3 cm e chiudere ogni pezzetto nella parte inferiore affinché il ripieno non fuoriesca durante la cottura.
Disporre man mano le rose di focaccia all’interno di una teglia rivestita con carta da forno.
Cuocerle in forno statico preriscaldato a 200° per 20 minuti. Sfornarle e gustarle calde. Enjoy! Paola
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Dosi variate per porzioni