La mini tarte tatin alle mele é una ricetta di una semplicità davvero unica con cui soddisferai la tua voglia di dolcezza in pochi minuti e che ti permetterà di utilizzare la pasta sfoglia che hai dimenticato in frigo. A me é successo di aver comprato una pasta sfoglia per le feste appena passate e poi di non averla utilizzata. Farla scadere o peggio, buttarla ? Mai ! La soluzione ? Leggi la ricetta qui sotto ! E se ami i dolci veloci con le mele, segui la ricetta dei TRIANGOLI DI PASTA FILLO ALLE MELE
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per prima cosa laviamo, sbucciamo e facciamo a spicchi le mele. In una leccarda o pirofila da forno sistemiamo un foglio di carta forno. Con un coppapasta coppiamo la pasta sfoglia: a me sono venuti 10 dischi. Spalmiamo sulla carta forno un piccolo strato di miele (io ho usato il millefiori ma voi potete usare quello che avete in casa o che vi piace di più) su cui adagiamo tre spicchi di mele. Prendiamo delicatamente un disco di pasta sfoglia e poggiamolo sulle mele. Continuiamo sino a quando abbiamo terminato tutti i dischi di pasta sfoglia, coprendo i tre spicchi di mela: a me ne sono venuti dieci. Sbattiamo un uovo e con un pennello spennelliamo la pasta sfoglia che ricopre le fettine di mele. Informiamo in forno già caldo a 180 gradi e cuciniamo le tortine per circa 10 minuti. Quando sono dorate sforniamo capovolgendo le tortine e staccando la carta forno. Le mini tarte tatin alle mele sono pronte per essere gustate in tutta la loro bontà e semplicità.
Dosi variate per porzioni
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