La coca de Sant Joan di Xavier Barriga

La coca de Sant Joan di Xavier Barriga

Dopo aver visto foto e foto di coca de Sant Joan su Instagram, ho deciso che l’avrei preparata anch’io per San Giovanni ed ho seguito la ricetta di Xavier Barriga, famoso panettiere di Barcellona.La coca de Sant Joan non è nient’altro che una focaccia dolce, originarie della Catalogna, tradizionalmente consumata... Continua »