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Il mirtillo e il cuore
Frutto tipico del sottobosco, il mirtillo(Vaccinium Myrtillus) ha tradizioni antichissime e viene utilizzato per curare diverse patologie. I mirtilli generalmente crescono nelle zone montane (sulle Alpi e gli Appennini). Si distinguono in tre differenti specie: mirtillo nero, rosso e blu. Secondo alcune recenti ricerche effettuate…
La focaccia di patate ripiena di broccoli e fontina
La focaccia di patate ripiena di broccoli e fontina è particolarmente buona e soffice. L’impasto…
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Le sarde a beccafico
Le sarde a beccafico sono la versione più economica e popolare di un piatto di…
Frutta: le varietà più belle e strane al mondo
Frutta: le varietà più belle e strane al mondo. Il Kiwano Il kiwano è…
La Burrata
La burrata è un formaggio fresco, di latte bufalino e/o di mucca, a pasta filata,…
Risotto al radicchio e vino rosso
Il risotto al radicchio e vino rosso è un piatto dal sapore deciso e davvero molto buono. Un ottimo modo per utilizzare il radicchio e creare un piatto vegetariano. Ingredienti risotto al radicchio 350 gr. di riso…
Cornetti vegani
Cornetti vegani: facili da preparare e ottimi da mangiare. Gli ingredienti Per…
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Ceviche (Perù)
Fresca e facilissima da preparare, la ricetta dell’estate direttamente dal Perù. Ingredienti …
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Salsa agrodolce (Cina)
La salsa agrodolce è la classica salsa che si trova al ristorante cinese per accompagnare diverse loro…
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Riso Cantonese
Quante volte, al ristorante cinese, vi siete ritrovati ad ordinare il riso alla cantonese…