Polpo e patate (insalata di polpo e patate)
Il polpo con patate è un secondo piatto di pesce perfetto anche come antipasto, tipico della cucina italiana.…
Categoria: Secondi piatti di pesce
Le cozze arraganate (Puglia)
Le cozze arraganate sono una specialità pugliese che si trova principalmente sulle tavole delle località di mare, in…
La burrida alla cagliaritana
La burrida: è un piatto molto diffuso a Cagliari. Si tratta di un piatto agrodolce a base di…
Orata all’acqua pazza
Cucinare il pesce all’acqua pazza è una specialità gastronomica tipica della cucina mediterranea che prevede la cottura dell’orata…
Baccalà alla vicentina
Questo è un piatto che si identifica con la città di Vicenza, da cui prende il nome. Il…
Acciughe ripiene
Questa è una classica ricetta genovese dedicata alle acciughe, che si pescano in abbondanza lungo le coste liguri.
Baccalà agrodolce alla ligure
Il baccalà puo’ essere preparato in tanti modi, ecco una buonissima e gustosa ricetta ligure : baccalà agrodolce
Acciughe ripiene al Pecorino e limone
Le alici ripiene sono un tipico piatto di origini siciliane
Terrina di alici al profumo di agrumi e menta
Quella della terrina di alici al profumo di menta e agrumi è una ricetta veramente facile e velocissima…
Salmone con Pesto al Basilico
Una variante del salmone che si prepara in pochissimi minuti, semplicemente in padella e si…