Pubblicato inZuppe e minestre
La fagiolata
La fagiolata è un gustoso piatto unico che non richiede grossi accorgimenti: una volta avviata, dovrete lasciarla cuocere, mescolandola di tanto in tanto. Io preferisco aggiungere salsiccia e pancetta. Ingredienti per 4 persone 700 gr fagioli già precotti in precedenza 400…
Benefici della pesca
La pianta della pesca trae le sue origini dalla Cina, paese in cui il pesco…
Pubblicato inProdotti da forno
Pizza ripiena salsiccia e friarielli
La pizza ripiena con salsiccia e friarielli è un rustico tipico di Napoli, un piatto…
Polpette di cavolfiore
Polpette di cavolfiore: un delizioso piatto vegan. Ecco la ricetta, semplice e veloce. Ingredienti…
Zuppa di cavolo nero
La zuppa di cavolo nero è una tradizionale ricetta contadina toscana. Una ricetta facile e…
Polpette di pollo e funghi
Le polpette di pollo e funghi sono un piatto buono, leggero e sfizioso, che potete servire come secondo piatto o anche come antipasto. Un piatto economico e semplice da preparare. Questo piatto è un’ottima variante delle classiche polpette fatte con…
I Grifi (pietanza di Arezzo)
I Grifi sono le parti magre e callose del muso del vitello. Nella tradizione gastronomica…
Taleggio DOP
Taleggio DOP: Origini e area di produzione Le origini di questo formaggio sono antichissime,…
Vellutata di zucca
La vellutata di zucca è una delicata crema preparata con la zucca, le patate e con l’aggiunta…
Pubblicato inCampania, Ricette e regioni italiane, Ricette italiane, Secondi piatti di pesce, Sicilia
Alici alla pizzaiola
Le alici alla pizzaiola sono un secondo piatto di pesce leggero e nutriente realizzato con alici fresche…