Le crostatine con marmellata di fichi d’india sono dei golosi gusci di frolla con un ripieno molto energetico grazie alla presenza della confettura di fichi d’india, sopratutto se questa è fatta in casa con prodotti sani e genuini.
Buonissime per colazione o per merenda, sono velocissime da preparare.
Vi lascio alla ricetta!
Ingredienti
- 350 gdi farina
- 150 gdi zucchero semolato
- 150 gdi burro
- Mezza bustinadi lievito
- Mezza bustinadi vanillina
- q.b.marmellata di fichid’india
Strumenti utilizzati
In questo kit troverete 30 stampi che potrete utilizzare per le più svariate preparazioni sia dolci dolci che salate.
- 1 ciotola
- 1 mattarello
- stampi per crostatine
Preparazione crostatine alla marmellta
Come preparare la frolla per le crostatine:
in una ciotola versate tutti gli ingredienti e impastateli fino ad ottenere un composto omogeneo.
Fate riposare la pasta coperta da pellicola per 30 minuti in frigorifero.
Nel frattempo imburrate con un pennellino gli stampini-
Trascorso il tempo di riposo stendete la pasta con il mattarello.
Successivamente disponete tutte gli stampini gli uni vicini agli altri; poi posizionatevi sopra la sfoglia di frolla, e passateci sopra il mattarello facendo pressione.
Fate aderire la pasta in ogni stampino e bucherellate la base con i rebbi di una forchetta.
Di seguito disponete la marmellata e sopra un cuoricino o una stellina di frolla.
Infornate in fono statico preriscaldato a 180° per 20 minuti.
Sfornate le vostre crostatine con marmellata di fichi ‘india e fatele raffreddare prima di toglierle dallo stampino.
“Oggi si mangia da me” vi augura una dolcissima colazione.
CONSERVAZIONE
Conservate le crostatine ben coperte fino ad una settimana.