torta leggera allo yogurt
ingredienti:
2 vasetti di yogurt da 125 grammi
3 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero
3 uova
la buccia grattugiata di un limone
una bustina di lievito per dolci
procedimento:
Montate gli albumi a neve e teneteli da parte.
Montate i tuorli con lo zucchero fino a quando non otterrete un composto spumoso, unite un po’ alla volta alternando farina e yogurt.
Aggiungete il limone grattugiato e il lievito e amalgamate il tutto.
Per ultimo incorporate delicatamente gli albumi.
Imburrate una tortiera a cerchio apribile e versate il composto (diametro 24 cm).
Cuocete in forno preriscaldato per 30 minuti a 180°
Ricetta vista sull’app “al femminile”
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