Pasta al forno con pesto e mozzarella

La ricetta di oggi è una pasta al forno con pesto e mozzarella, un’alternativa alla versione classica, buona e saporita ed anche piuttosto veloce da preparare e per me che sono sempre di corsa è proprio l’ideale.

pasta al forno con pesto e mozzarella

ingredienti:

• gr 300 di penne rigate
• un vasetto di pesto al basilico
• ml 100 di besciamella
• una mozzarella grande
• gr 50 di parmigiano grattugiato
• sale

procedimento:

Lessate la pasta e scolatela al dente, in una ciotola capiente, versate la pasta e mescolatela al pesto, alla besciamella di cui trovate la ricetta QUI, al parmigiano e alla mozzarella tagliata a dadini, amalgamate bene e trasferite tutto in una pirofila da forno

Cuocete la pasta per 15/20 minuti a 200°

Servite ben calda.

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