GELATO FACILE SENZA GELATIERA
Che sia alla frutta, al cioccolato, alla stracciatella o alla nocciola, il gelato resta il dolce più goloso e fresco di tutte le stagioni estive e non. Ho voluto sperimentare una ricetta facile e veloce ma senza lattosio e senza gelatiera : fresco, leggero, buono e davvero facile da preparare. Ti spiego come realizzarlo e ti do anche qualche consiglio sotto “passaggi”.Devi assolutamente provarlo, non ne farai più a meno!
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INGREDIENTI
PASSAGGI
Il procedimento per questa ricetta è davvero semplice : ti spiego come ho ottenuto il gelato senza gelatiera a cui non riuscirai più a rinunciare!
1. In una ciotola unisci panna, latte e zucchero;
2. versa il composto in un contenitore con coperchio e riponilo in freezer, senza scaglie di cioccolato, estraendolo ogni ora/ora e mezza per mescolarlo bene con la frusta per almeno 4-6 volte (ogni volta ci vorranno un paio di minuti, deve solidificarsi a sufficienza);
3. una volta pronto, aggiungi le scaglie di cioccolato fondente.
CONSIGLI DI NONFACCIODOLCI
In alternativa a questo metodo di realizzazione del gelato, puoi anche congelare il composto in piccoli stampi in silicone, frullarli, aggiungere le scaglie di cioccolato e lasciare riposare in freezer il tuo gelato per almeno 4 ore prima di servirlo.
Questo gelato può diventare un goloso modo per farcire le tue brioche, per una colazione che ti riporterà subito in Sicilia : CLICCA QUI per la ricetta super semplice e veloce delle mie Brioche ballerine!
Cosa aspetti? Puoi farlo!
CONSERVAZIONE
Il tuo gelato senza gelatiera si conserva in freezer per circa una settimana.
Dosi variate per porzioni