Facciamo insieme una crostata moderna
Impariamo a fare una versione creativa di un grande classico della pasticceria
A pancia piena si ragiona meglio.
mi sembra chiaro no?
Impariamo a fare una versione creativa di un grande classico della pasticceria
Un classico della pasticceria Francese nel nostro Blog.
Voi ovviamente mi crederete un pazzo a sfidare un siciliano sui cannoli. Che volete che vi dica? A me piacciono le imprese impossibili, starà a voi dire chi di noi due farà il cannolo migliore. QUI CI VA UNA PREMESSA IMPORTANTISSIMA E FONDAMENTALE Palermo e …
Da qualche tempo avevo voglia di provare a fare una merendina per far colazione la mattina, e perchè non iniziare proprio con quella con cui la facevo io quando ero a scuola? Ed ecco quindi la ricetta per fare delle Girelle in tutto simili alle …
Ed eccoci qui a preparare un nuovo dolce, semplice semplice ma che, se fatto bene, riscuoterà molto successo. PRIMA DI TUTTO diciamo che parliamo delle 2 crostatine naked davanti. La torta di mele è quella che ho descritto qui. Alla base di ogni crostata che …
Avete presente quando aprite quel mobiletto d’angolo in cucina per cercare una scodella o una pentola ed infilandoci il braccio tirate fuori anche qualche reperto della seconda guerra mondiale? Ecco, quello che mi è successo sabato è più o meno lo stesso. Cercavo delle ciotoline …
Cucinando spesso dolci ci troviamo a dover utilizzare in continuazione vanillina o estratto di vaniglia. Se da un lato la vanillina si trova a buon mercato, l’estratto, soprattutto quello buono, ha dei prezzi decisamente alti e quindi insieme al socio ci siam messi sul web …
Lo ammetto, in 38 anni è stata la mia prima volta in Sicilia. Avevo la curiosità di visitare questa regione da un po’ ed i racconti culinari del mio “Socio Nerd Salvo”, nativo di Palermo, mi hanno convinto. Insieme ad un gruppo di amici abbiamo …
In uno dei miei viaggi a Torino ho trovato in un Carrefour la granella di torrone. Già da un po’ avevo in mente un dolce al torrone e finalmente potevo realizzarlo senza aspettare l’inverno. Ecco la lista della spesa: 500ml Panna fresca 500g Mascarpone 3 Tuorli …
Ed ecco la nostra cena… La Food Apocalypse. Una cena tra colleghi utilizzando tutte le ricetta al momento postate sul sito. Il menù prevedeva: 1) Muffin Salati 2) Mini Hamburger Finger Food (dei quali mancano le foto.. li abbiam fatti e appena li abbiamo …
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