A pancia piena si ragiona meglio.
Ho fatto un paio di Casatielli. Ingredienti per OGNI CASATIELLO: Impasto: 600g farina manitoba 1 lievito di birra sciolto in acqua tiepida 400ml acqua (totale con quella del lievito) 2 cucchiaini di zucchero (nel lievito) 10g di sale 1 cucchiaino di pepe scarso 110g di …
Oggi tutto ad occhio.. quindi lista della spesa e via: Da comprare: Pasta sfoglia Ricotta Formaggi filanti (stile Galbanino) Formaggi stagionati (es. Grana) Zucchine Melanzane Peperoni Funghi Zucca Patata Porri Uova Mezzo litro di brodo Ovvia… penso si possa cominciare…. Ho preparato la linea di …
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