Facciamo insieme una crostata moderna
Impariamo a fare una versione creativa di un grande classico della pasticceria
A pancia piena si ragiona meglio.
Tutto quello che necessita del forno come strumento di cottura.
Impariamo a fare una versione creativa di un grande classico della pasticceria
Un classico della pasticceria Francese nel nostro Blog.
Eccomi qui con i miei tempi! Ok, lo so, sono il nerd ritardatario ma meglio due cannoli che uno… e se c’è il terzo gnam gnam!! Sfida su un punto di onore quale è il Cannolo, onestamente aggiungere Siciliano lo trovo un plus inutile ….esiste …
Voi ovviamente mi crederete un pazzo a sfidare un siciliano sui cannoli. Che volete che vi dica? A me piacciono le imprese impossibili, starà a voi dire chi di noi due farà il cannolo migliore. QUI CI VA UNA PREMESSA IMPORTANTISSIMA E FONDAMENTALE Palermo e …
Qualche giorno fa vi ho postato una ricetta con una frolla particolare per fare le crostate. Quella frolla specifica la uso solo ed appositamente per le crostate mentre, per i biscotti, uso un metodo mio (anticonvenzionale… ) che fino ad oggi mi ha dato risultati …
Da qualche tempo avevo voglia di provare a fare una merendina per far colazione la mattina, e perchè non iniziare proprio con quella con cui la facevo io quando ero a scuola? Ed ecco quindi la ricetta per fare delle Girelle in tutto simili alle …
Ed eccoci qui a preparare un nuovo dolce, semplice semplice ma che, se fatto bene, riscuoterà molto successo. PRIMA DI TUTTO diciamo che parliamo delle 2 crostatine naked davanti. La torta di mele è quella che ho descritto qui. Alla base di ogni crostata che …
Avete presente quando aprite quel mobiletto d’angolo in cucina per cercare una scodella o una pentola ed infilandoci il braccio tirate fuori anche qualche reperto della seconda guerra mondiale? Ecco, quello che mi è successo sabato è più o meno lo stesso. Cercavo delle ciotoline …
Un tipico contorno di origine campana, utilizzabile in tantissimi modi.
Una preparazione semplice e di sicuro successo!
Cucinando spesso dolci ci troviamo a dover utilizzare in continuazione vanillina o estratto di vaniglia. Se da un lato la vanillina si trova a buon mercato, l’estratto, soprattutto quello buono, ha dei prezzi decisamente alti e quindi insieme al socio ci siam messi sul web …
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