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Frappe al forno senza uova con il bimby – Tm 21

Frappe al forno senza uova con il bimby - Tm 21Se cerchi una ricetta per fare le frappe al forno senza uova, questa fa per te.

Ho provato altre volte a fare le frappe al forno ma non avevo ancora la ricetta giusta. Per questo carnevale mi ero riproposta di trovarne una e ci sono riuscita. Ho apportato alcune modifiche agli ingredienti, ed è diventata la ricetta perfetta delle frappe senza uova, da fare con il bimby Tm 21.

La ricetta è particolarmente semplice, puoi impastare anche con la planetaria o a mano, probabilmente dovrai regolare i liquidi mentre lavori, ma nulla di impegnativo è proprio facile.

Certo, fritto è fritto e se lo preferisci ti lascio la ricetta delle frappe tradizionali, ma ti consiglio di provare anche questa semplice ricetta, fatta con un impasto che “lega” perfettamente anche senza uova, ti stupirà.

Tempo di preparazione totale: 120 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni: 600 gr di frappe

Come si fanno le frappe al forno senza uova:

Frappe al forno senza uova con il bimby - Tm 21

Ingredienti che ti servono per fare le frappe al forno:

  • 350 gr di farina
  • 80 gr di zucchero
  • 60 gr di olio di semi
  • 4 cucchiai di marsala
  • 100 gr di latte
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1/2 fialetta di aroma al limone
  • Zucchero a velo q.b per completare

Procedimento:

  • Metti nel boccale tutti gli ingredienti (tranne lo zucchero a velo),  prima i liquidi e poi le polveri, 1 Min Vel. 4.
  • Togli la pasta dal boccale e avvolgila nella pellicola trasparente, mettila in frigo per almeno 30 minuti.
  • Riprendi la pasta, tagliala a fette spesse e una alla volta stendile sottili con la macchina per la pasta.
  • Con una rotella dentellata, taglia la pasta stesa a rettangoli e in ogni rettangolo fai un taglio centrale.
  • Ricopri il fondo di una teglia con la carta da forno e posiziona i rettangoli di frappe uno vicino all’altro.
  • Inforna a 180 gradi per 15-20 minuti con funzione ventilata.
  • Procedi così fino a terminare la pasta e una volta finito, cospargi le frappe al forno con zucchero a velo.

Suggerimenti per fare le frappe al forno senza uova con il bimby

Se lo preferisci puoi sostituire il latte con vino bianco, il marsala con altro liquore e l’olio con la stessa quantità di burro a temperatura ambiente.

Come ti è sembrata questa ricetta? Hai provato a farla? Se hai suggerimenti scrivili qui sotto nei commenti.

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3 Risposte a “Frappe al forno senza uova con il bimby – Tm 21”

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