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Dado vegetale fatto in casa ricetta bimby

Dado vegetale fatto in casa ricetta bimby

Ho preparato il dado vegetale seguendo la ricetta di Catrina. Ho apportato poche modifiche per adattare la ricetta del dado vegetale al mio modo di cucinare.

Ho utilizzato le verdure fresche tradizionali per soffritti e non il minestrone surgelato (che proverò sicuramente più avanti) non ho messo il formaggio perchè temo che accorci la durata del dado e ho sostituito il vino con un vino aromatizzato.

Questa ricetta realizzata con il bimby è veramente facile da preparare e avrete in poco tempo un dado vegetale fatto in casa sapendo esattamente quali saranno gli ingredienti.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti:

  • 400 g di verdure (carote,sedano,cipolla e 50 g di basilico)
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 30 g di vino aromatizzato
  • 300 g di sale grosso

Procedimento:

  • Mettete le verdure nel boccale. 10 Sec. Vel 7.
  • Aggiungete l’olio, il Vino e il sale cuocete. 20 Min. Varoma Vel. 2.
  • Durante la cottura mantenete il misurino leggermente inclinato.
  • A fine cottura omogeneizzate portando a Vel. 10. Min. 1.

Dado vegetale fatto in casa ricetta bimby

23 Risposte a “Dado vegetale fatto in casa ricetta bimby”

  1. ah finalmente un dado che non sappia di dado!!!!Complimenti per il blog e per la scelta della musica…Passa a trovarmi, ho citato casualmente Nonna Papera e le sue torte nel mio ultimo post…Adesso so che ha un blog anche lei passerò spesso a curiosare.Ciao,Paolo

  2. Prima o poi lo farò anche io.. c’è la mia amcia Crid el blog la zucca capricciosa che mi fa una testa tanta per provarlo!! ahahaah Bravissima tu! baci e buona giornata 🙂

  3. Ciao Cristina che bella idea !!! provero’ sicuramente di attuarlo deve essere molto saporito ecomodo per produrre un bel brodino vegetale al momento del bisogno.Grazie della bella ricettina lo preparero’.

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