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Castagnole al forno fatte con il bimby Tm 21

Castagnole al forno fatte con il bimby Tm 21Le Castagnole al forno fatte con il bimby, sono velocissime e buone. Non sono fritte quindi non fare tanti confronti, il risultato finale chiaramente sarà molto diverso. Sarà una via di mezzo tra una castagnola e un biscotto morbidissimo all’interno e croccante esternamente.

Un dolce leggero a carnevale ci sta, faticherai pochissimo e non farai puzza di fritto in casa. L’impasto è perfetto per essere lavorato con le mani anche senza farina, non è per nulla appiccicoso e se non hai il bimby, provaci senza o con il robot che hai, sono certa che ti riusciranno perfetti in ogni caso.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni: N. 50 castagnole di piccole dimensioni

Vediamo come si fanno le castagnole al forno

Ingredienti che ti servono per le castagnole fatte con il bimby:

  • 2 uova
  • 50 gr di olio di semi
  • 2 cucchiai di latte
  • 40 gr di zucchero
  • 1/2 fialetta di aroma al limone
  • 250 gr di farina
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • Zucchero a velo per completare

Procedimento:

  • Metti nel boccale tutti gli ingredienti (tranne lo zucchero a velo che ti servirà per decorare).
  • Impasta portando a Vel.6 per 30 Sec.
  • Procedi a funzione Spiga per 20 Sec.
  • Prepara le palline e appoggiale distanziate nella teglia su cui avrai messo un foglio di carta da forno.
  • Inforna a 160 gradi e cuoci per 15/20 minuti.
  • A fine cottura cospargi le castagnole con zucchero a velo.

Guarda anche la ricetta delle castagnole fritte alla ricotta

Suggerimenti per la ricetta delle castagnole al forno

Ti ricordo che l’impasto l’ho preparato con il bimby Tm 21, per i modelli successivi dovresti verificare i dosaggi guardando le tabelle di conversione che trovi nel web.

Se possiedi una friggitrice ad aria senza olio, avrai la possibilità di cuocerle ancora più velocemente rispetto al forno tradizionale, ti basta mettere un foglio piegato di carta da forno sul fondo del cestello e posizionarvi le castagnole in modo che non si tocchino tra di loro, 10 minuti a 160 gradi (scuotendo il cestello a metà cottura) saranno sufficienti.

Hai provato a fare questa ricetta? Come ti è sembrata? Possiedi una friggitrice ad aria? Come ti trovi? Se hai suggerimenti scrivili qui sotto nei commenti.

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