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Coppa fragola Delizia – Dolce goloso

Ciao carissimi!
Vi va di gustare una bella coppa di questo squisito dolce con tanta buona frutta? In questo periodo della stagione è proprio l’ideale, che ne pensate? E’ facilissimo e tanto goloso, ecco gli ingredienti…

Coppa fragola delizia

Coppa fragola Delizia

Ingredienti per 4 persone:

  • 100 g di mascarpone
  • 200 g di fragole
  • 1 kiwi
  • 4 savoiardi
  • 50 g di zucchero
  • 1 bicchierino di maraschino (facolativo)

 Preparazione della Coppa fragola Delizia:

Lavare le fragole e asciugarle. Tenerne da parte qualcuna per la decorazione, circa la metà tagliarle a pezzetti e il resto frullarle.

Con l’aiuto delle fruste elettriche lavorare il mascarpone insieme  allo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere le fragole frullate e il maraschino quindi amalgamare il tutto. A questo punto comporre le coppe: formare degli strati con la crema al mascarpone,  alcuni pezzetti di fragole e i savoiardi spezzettati grossolanamente. Infine decorare ogni coppa con qualche fragola intera,  fettine di kiwi e  foglioline di menta.

Tenere in frigo fino al momeno di servire.

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