Preparare il gelato burro di arachidi e banana congelata è semplicissimo: basta appunto congelare una banana, frullarla, aggiungere burro di arachidi e qualche altro ingrediente per dare il gusto desiderato e il gelato è pronto. Niente latte, niente panna, niente uova: più semplice e leggero di così non si può.
Pur avendo visto questa ricetta un po’ dappertutto in rete ero rimasta un po’ scettica, poi una mia amica, Francesca, ne ha parlato su facebook decantandone la bontà e allora mi sono convinta a provare. Ti propongo come prima ricetta (ne seguiranno altre man mano che le sperimento) questa con il burro di arachidi che mi è piaciuta in particolar modo. Questo gelato è anche ideale per chi segue una dieta vegana.
Il burro di arachidi o anche il mio burro di arachidi fatto in casa assieme al gusto della banana si sposano che è una meraviglia. Al costo di un solo misero punto Weight Watchers, questo gelato è uno sfizio che ci si può togliere dopo cena o per merenda, anche tutti i giorni: in fondo è come mangiare un pezzo di frutta.
Qualche altro gelato leggero è qui:
Ingredienti
Punti Weight Watchers Propoints
Strumenti
Passaggi
Sbuccia la banana e tagliala a rondelle. Metti le fettine di banana in un contenitore chiuso nel freezer e attendi che siano completamente congelate.
Inserisci le fettine di banana congelate nel bicchiere del frullatore e frulla pulsando fino a quando la banana non sarà sbriciolata.
Aggiungi il burro di arachidi e frulla per incorporarlo bene.
Continua a frullare fino ad ottenere una consistenza cremosa aggiungendo, ce ne fosse bisogno, 1 o 2 cucchiaini di acqua poco per volta o anche di latte vegetale senza zuccheri.
Ecco pronto il gelato burro di arachidi e banana congelata. Lo puoi riporre in freezer per una mezzoretta per farlo rassodare di nuovo così da poter usare l’attrezzo per fare le palline. O lo puoi gustare subito così.
Per me questa è stata una fantastica scoperta: dopo pranzo mentre i miei boys gustano il loro gelato super calorico io mangio questo senza provare alcuna invidia. Purtroppo a loro le banane non piacciono molto e quindi questo gelato non fa per loro anche se hanno ammesso che è obiettivamente buono ed incredibilmente “gelatoso”.
La banana così congelata e frullata è già un ottimo gelato anche senza aggiungere altri ingredienti e ovviamente avrà zero punti WW, ma è possibile anche aggiungere altri gusti e altra frutta.
Nel mio gruppo facebook alcune iscritte hanno sperimentato altre versioni, ad esempio con le fragole, vieni a leggerle e a lasciarmi i tuoi commenti.
Enjoy!
by Giovanna Buono
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Ciao Giovanna, questa ricetta è eccezionale, io avevo provato il “gelato” solo con la banana ed era buono e cremoso, ma ho letto che si possono aggiungere cacao, burro di arachidi (in piccole quantità) e anche frutta fresca e il tutto con gli stessi punti (o calorie) di un frutto. Cosa chiedere più di così 🙂
sono felice ti sia utile, è veramente un buon trucco per fare il gelato a pochi punti ^_^
Il tuo blog mi sta veramente salvando!!questa è la dieta che fa per me!!in famiglia abbiamo il metabolismo lento (come dice mia madre, ingrassiamo respirando) ma io soffro anche di ipotiroidismo e ho messo su 40 chili in poco tempo, in più non riesco a stare a dieta perchè lo stress mi fa impazzire la tiroide e invece di dimagrire ingrasso (uffff) invece con questa dieta mi sto trovando benissimo!!ho fatto già la prima settimana (in realtà 5 giorni perchè ho iniziato lunedì scorso ma ho celto come giorno della pesata il sabato) e ho perso 1.7 kg!!!!lo so che all’inizio si perde più peso ma non ho mai perso così tanto in così poco tempo per di più non sentendomi a dieta!!!ho solo una cosa da dirti:GRAZIE!!!domandina, ma poi per la versione al cioccolato??
Rosella sono felicissima! Oggi ho vari commenti di lettrici che hanno perso peso ma che belloooo 😀 Mi raccomando continua così 😀
Per la versione al cioccolato devo sperimentare ancora… ma sono al lavoro, ne ho fatta una ma non sono ancora contenta al 100% del risultato… stay tuned 😀
A chi non piace la banana provate l’ananas ha la stessa cremosita’io aggiungo yogurt magro alla vaniglia quasi congelaato
veramente? Grazie Doriana, non lo sapevo, devo provare 😀
Oggi ho fatto ancora il gelato alla banana x mio figlio che é tornato dal mare e… non ci credeva che fosse fatto solo di frutta!!!
Buono buonissimo!!!
sono contentissima 🙂
Ho appena finito il mio gelato alla banana !!!!
Una cosa incredibile!!!strabuono!!!! anche mio marito ne è rimasto entusiasta!!!
Io non avendo il burro di arachidi ho messo x due piccole banane due cucchaini di cocco disidratato….mmmmm meglio del gelato vero!!!
Domani metterò anche una pescanoce…o percocca. Grazie Giò!!!
buona l’idea del cocco disidratato! Yum 😀
Devo assolutamente provare questo gelato alla banana congelata… Ho letto che aggiungendo ad esempio cacao, cocco o vaniglia viene ugualmente ottimo… Chissà se aggiungendo 1 cucchiaino di nutella venga buono lo stesso??!!
Ciao Magda 🙂 Io ho provato con il cacao e un pochino di miele ed è squisito, Michelle qui nei commenti ha provato con la frutta di vario tipo… bisogna sperimentare secondo i propri gusti. Io la nutella a casa non ce l’ho… ma se tu provi, fammi sapere come viene per favore 🙂 Buona giornata!
Eccolo!!! Finalmente lo hai pubblicato…Io normalmente lo faccio con la banana congelata di base e poi ci frullo della frutta (possibilmente a pezzettoni e sempre congelata). Ho provato per ora con fragole,ciliegie (solo che è una palla assurda denocciolarle),albicocche, pesche 😀
infatti proverò anche con la frutta ma non so se poi la banana alteri troppo il sapore! Devo vedere 🙂