Misto per soffritto, una ricetta, un metodo furbo per averlo sempre pronto. Lo tieni in freezer pronto da usare tutte le volte che vuoi fare un buon soffritto.
Ti sarà sicuramente capitato di dover preparare un soffritto di sedano carote e cipolla per una ricetta e, una volta aperto il frigo, ti sei accorta di non avere gli ingredienti. Con il sistema che sto per spiegarti potrai avere il tuo misto per soffritto sempre a disposizione. Ti basterà aprire il freezer, prendere uno o due cubetti e farli sciogliere in padella con l’olio.
Un modo facilissimo per avere il soffritto sempre pronto a tua disposizione. E quando finisce ne prepari subito un’altra scorta.
Ti indico delle quantità ma puoi aumentarle o diminuirle. Inoltre io ho usato gli ingredienti di un soffritto classico ma puoi personalizzare e aggiungere eventualmente anche qualche altro aroma.
Potrebbero piacerti:
Ingredienti
Ingredienti per il misto per soffritto
Strumenti
Occorrente per preparare il misto per soffritto
Passaggi
Come preparare il misto per soffritto
Pulisci le carote e le coste di sedano. Taglia grossolanamente la cipolla (ho indicato le quantità ma procedi pure a tuo piacimento).
Inserisci gli ingredienti in un tritatutto, aggiungi olio extravergine d’oliva (quanto ne vuoi) e frulla.
Trasferisci il composto ottenuto in un sac-a poche e versalo nelle vaschette del ghiaccio (puoi farlo anche con un cucchiaino).
Metti in freezer e una volta congelati trasferisci tutti i cubetti in un contenitore per alimenti. Chiudi con il coperchio e riponi nuovamente in freezer.
Quando dovrai preparare un soffritto prendi uno o due cubetti e versali nella padella con l’olio. Una volta sciolti procedi con la ricetta.
Scopri la mia recensione sul frullatore a immersione multifunzione 4 in 1 Bonsenkitchen HB3203
*******
Ciao mi chiamo Donatella e da sempre sono appassionata di cucina e di cibo.
Amo i dolci, le ricette facili e le ricette di tradizione, soprattutto quelle della tradizione napoletana. Cucino anche ricette senza lattosio, dolci proteici e amo la friggitrice ad aria.
Ti aiuto a cucinare le ricette di tutti i giorni ma ti suggerisco tante ricette che puoi preparare nelle occasioni speciali, quelle in cui si deve fare bella figura. Con i miei consigli ti rendo semplici anche le ricette più elaborate.
Se ti piacciono le mie ricette iscriviti al mio canale WHATSAPP così riceverai le mie ricette direttamente ogni giorno.
Se sei appassionata di beauty, skincare e benessere, puoi entrare nel mio Il mio angolo beauty. Condivido quello che uso, qualche consiglio pratico e le novità del momento, in modo semplice e senza riempirti di messaggi.
Sono Kenwood Ambassador per il Cooking Chef XL: se cerchi uno strumento che possa aiutarti davvero in cucina il Kenwood Cooking Chef è quello che fa per te. Non è una semplice planetaria ma molto di più perchè cuoce ad induzione.
Ho una promo per te👇
Puoi scoprire le funzionalità cliccando qui Kenwood Cooking Chef e se inserisci il codice MILLEGRAMMI al carrello, hai diritto a scegliere 3 accessori in omaggio (del valore di circa 500 €), oltre a quelli base, oppure puoi avere il 20% di sconto sugli accessori se hai già un Kenwood. Possibilità di pagamento dilazionato. Se vuoi info più precise e soprattutto per vederlo in azione Seguimi e Scrivimi su instagram
Per trovare tutti i video delle ricette SEGUIMI su Instagram e Facebook
Se non lo hai ancora fatto ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER , lo spazio dove condivido non solo ricette ma anche consigli o iniziative che possono essere convenienti per te. Come una chiacchierata davanti a un caffè. Discreta, te lo prometto.
Nel blog troverai dei link di Amazon relativi agli strumenti che consiglio. Si tratta di link affiliati, il che significa che se aggiungi al carrello e acquisti un prodotto utilizzando il mio link io guadagnerò una piccola percentuale ma per te non ci sarà nessun costo aggiuntivo.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.