Nuggets di pollo

Pochi ingredienti per far gustare il petto di pollo anche ai più piccoli: nuggets di pollo.

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Ingredienti per 4 persone:

500 g petto di pollo

100 g farina di mais

1 uovo

50 ml di latte

sale

pepe

olio EVO

 

Per questa semplice ricetta dovete tritare la carne di pollo e condirla con sale pepe e olio, e mescolatela bene.

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Preparate 2 coppette, in una mettete l’uovo, il latte e un pizzico di sale e mescolatelo bene con una forchetta, mentre nell’altra coppetta la farina di mais. Con le mani bagnate date la forma alle nuggets, poi, una ad una, passatele dentro al composto di uovo e latte e poi nella farina di mais.

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La cottura ideale per queste nuggets è friggerle, facendo scaldare l’olio fino a quando, immergendo uno stecchino di legno, vedrete formare tutto intorno delle bollicine. Poi mettete le nuggets nell’olio e fatele cuocere 3-4 minuti per lato, facendole dorare a puntino.

Se invece volete stare più leggere potete cuocerle sul forno ventilato preriscaldato a 200° per 15 minuti, oppure in forno microonde con funzione crisp per 10 minuti.

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2 commenti su “Nuggets di pollo

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