Parliamo di una pietanza sana, poco costosa e colorata, replicabile in infinite combinazioni, proprio così la poke bowl dopo aver fatto il giro del mondo nel 2021 è sbarcata e si è imposta anche in Italia, io personalmente adoro questo tipo di preparazioni tanto che ho voluto realizzare una mia personale raccolta poke bowl.
È un piatto di origine hawaiana, la poke bowl o sushi bowl si prepara con carne o pesce marinati, ortaggi e frutta tagliata in pezzi e riso, da qui il nome poke che in hawaiano significa proprio pezzi, le varianti sono infinite il pesce la carne o i frutti di mare possono essere sia crudi che cotti, sono inoltre adattabili alle necessità di vegetariani e vegani, in questo caso per la parte proteica generalmente si utilizzano edamame e tofu, le salse per i condimenti spaziano tra la maionese, la salsa di soia, la salsa Teriyaki, wasabi, la Salsa tahina lemon, ecc ..
un pasto decisamente diverso dal solito, le Poke ideali per pranzo per una cena con amici o anche da portate in ufficio, al mare o per un pic nic, facili e veloci da preparare buone e sfiziose hanno pochissime calorie e piacciono tantissimo a chi come me già ama il sushi.
Dai una sbirciatina alla mia raccolta di poke bowl, scopri le ricette e fammi sapere quale ti è piaciuta di più 😉
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RACCOLTA POKE BOWL
Poke bowl con salmone affumicato
La Poke Bowl conosciuta anche come Sushi Bowl o Sushi hawaiano è un piatto unico, sano, fresco e colorato tipico della cucina Hawaiana, è sempre accompagnata da riso, verdure, frutta in cubetti e servita fredda in una Bowl che significa una Ciotola. la ricetta e davvero facile da preparare sana ricca di nutrienti, gustosa e sfiziosa, da condire […]
Poke bowl con gamberi
Con salmone, tonno, avocado, vegetariane, ce n’è per tutti i gusti. Le poke bowl sono una delle ultime tendenze in fatto di cibo, provrniente dalla cucina hawaiana, un piatto sano che unisce tutti i nutrienti dei quali si abbia bisogno per un pasto bilanciato. In una poke bowl che si rispetti non manca nulla: carboidrati, vitamine, […]
Poke bowl con salmone
La poke bowl con salmone, cosi come la Poke Bowl con tonno, Ideali come piatti unici per un pranzo decisamente diverso dal solito, si prestano ad essere anche portati in ufficio, facile da preparare e ricco di sostanze nutritive, si può personalizzare a piacere con l’aggiunta di verdure ed altri vegetali di stagione, come legumi […]
Poke Bowl con tonno
La Poke Bowl conosciuta anche come Sushi Bowl o Sushi hawaiano è un piatto unico, sano, fresco e colorato tipico della cucina Hawaiana. Solitamente si realizza a base di pesce crudo abbattuto, in particolare salmone, polpo o tonno, tagliato a cubetti, infatti il termine Poke o Pokè in hawaiano significa proprio tagliare a pezzi. La poke bowl è sempre accompagnata da […]
Poke bowl con pollo
La poke bowl, piatto tipicamente hawaiano a base di pesce crudo è ormai diventato di grande tendenza in tutto il mondo, complici anche i lunghi mesi di pandemia, ha contagiato moltissime persone, risultando il perfetto pasto da delivery nei pranzi e cene forzatamente domestici, declinate in moltissime varianti le bowls sono preparazioni diventate simbolo della cucina […]
Buddha bowl
Quello della Buddha Bowl è uno dei trend foodie più in voga del momento: la Buddha Bowl non è altro che una deliziosa ciotola di salute, la versione vegana della poke bowl, un concentrato di vitamine e minerali composto da una quantità equilibrata di fibre, carboidrati e proteine.Deve il suo nome a un rituale buddhista per il quale i […]
Riso rosso tonno e verdure al curry
Il riso rosso con tonno e verdure al curry è un piatto unico ricco e sostanzioso, perfetto in alternativa al classico riso con verdure, semplice da preparare Il riso rosso ha un sapore delicato, è croccante, ricco di fibre e di sali minerali ed è povero di grassi, per cui è un alimento sano e salutare.Povere […]
Poke con salmone
Il poke con salmone, una delle tante varianti di questa sfiziosa ricetta che ha origini hawaiane, generalmente la base di questo piatto di è il riso per sushi o riso a piacere, pesce crudo frutta e verdura tagliata in pezzi ( da qui poke che in hawaiano significa proprio tagliare a pezzi)Il pesce crudo è […]
Poke con pollo
Il poke con pollo è un piatto unico di origine hawaiana, moderno e colorato, con cui gustare in modo originale tanti sapori diversi, si tratta di una ciotola, che si riempie con una base di riso bollito e si completa con tutto quello che ti piace di più, è di origini hawaiane e si prepara […]
