Raccolta Poke Bowl

Parliamo di una pietanza sana, poco costosa e colorata, replicabile in infinite combinazioni, proprio così la poke bowl dopo aver fatto il giro del mondo nel 2021 è sbarcata e si è imposta anche in Italia.


È un piatto di origine hawaiana, la poke bowl o sushi bowl si prepara con carne o pesce marinati, ortaggi e frutta tagliata in pezzi e riso, da qui il nome poke che in hawaiano significa proprio pezzi, le varianti sono infinite il pesce la carne o i frutti di mare possono essere sia crudi che cotti, sono inoltre adattabili alle necessità di vegetariani e vegani, in questo caso per la parte proteica generalmente si utilizzano edamame e tofu, le salse per i condimenti spaziano tra la maionese, la salsa di soia, la salsa Teriyaki, wasabi, la Salsa tahina lemon, ecc ..

un pasto decisamente diverso dal solito, le Poke ideali per pranzo per una cena con amici o anche da portate in ufficio, al mare o per un pic nic, facili e veloci da preparare buone e sfiziose hanno pochissime calorie e piacciono tantissimo a chi come me già ama il sushi.

Dai una sbirciatina alla mia raccolta di poke bowl, scopri le ricette e fammi sapere quale ti è piaciuta di più 😉

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RACCOLTA POKE BOWL

Poke bowl con salmone affumicato

La Poke Bowl conosciuta anche come Sushi Bowl o Sushi hawaiano   è un piatto unico, sano, fresco e colorato tipico della cucina Hawaiana, è sempre accompagnata da riso, verdure, frutta in cubetti e servita fredda in una Bowl che significa una Ciotola. la ricetta e davvero facile da preparare sana ricca di nutrienti, gustosa e sfiziosa, da condire […]

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Poke bowl con gamberi

Con salmone, tonno, avocado, vegetariane, ce n’è per tutti i gusti. Le poke bowl sono una delle ultime tendenze in fatto di cibo, provrniente dalla cucina hawaiana, un piatto sano che unisce tutti i nutrienti dei quali si abbia bisogno per un pasto bilanciato. In una poke bowl che si rispetti non manca nulla: carboidrati , […]

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Poke bowl con salmone

La poke bowl con salmone, cosi come la Poke Bowl con tonno , Ideali come piatti unici per un pranzo decisamente diverso dal solito, si prestano ad essere anche portati in ufficio, facile da preparare e ricco di sostanze nutritive, si può personalizzare a piacere con l’aggiunta di verdure ed altri vegetali di stagione, come […]

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Poke Bowl con tonno

La Poke Bowl conosciuta anche come Sushi Bowl o Sushi hawaiano   è un piatto unico, sano, fresco e colorato tipico della cucina Hawaiana.  Solitamente si realizza a base di pesce crudo abbattuto, in particolare salmone, polpo o tonno, tagliato a cubetti, infatti il termine Poke o Pokè in hawaiano significa proprio tagliare a pezzi. La poke bowl è sempre […]

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Poke bowl con pollo

La poke bowl, piatto tipicamente hawaiano a base di pesce crudo è ormai diventato di grande tendenza in tutto il mondo, complici anche i lunghi mesi di pandemia, ha contagiato moltissime persone, risultando il perfetto pasto da delivery nei pranzi e cene forzatamente domestici, declinate in moltissime varianti le bowls sono preparazioni diventate simbolo della cucina […]

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Buddha bowl

Quello della Buddha Bowl è uno dei trend  foodie  più in voga del momento: la Buddha Bowl non è altro che una deliziosa ciotola di salute, la versione vegana della poke bowl, un concentrato di vitamine e minerali composto da una quantità equilibrata di fibre, carboidrati e proteine. Deve il suo nome a un rituale buddhista per […]

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