Il Mio Saper Fare a Gambero Rosso!

Il 14 Dicembre 2012 alle ore 17.00 su Gambero Rosso Channel  411 di Sky sarò la protagonista di una nuova puntata di  “Questo l’ho fatto io” con Francesca Barberini.  

FiorFiore Coop in collaborazione con Gambero Rosso ha indetto il concorso “Un fiorfiore di ricetta”. Bisognava realizzare una ricetta con un prodotto della linea FiorFiore Coop esaltando le sue qualità e il suo sapore. Questa linea di prodotti è il risultato di un’attenta scelta delle migliori materie prime e dei migliori  produttori  che fanno della qualità il loro unico obiettivo. Ho partecipato con la ricetta “Nuvole di Parmigiano” utilizzando il Parmigiano Reggiano Fiorfiore Coop con 30 mesi di stagionatura. Il risultato è stato eccellente… Ho vinto!!! La mia ricetta è stata selezionata, tra tante, da una giuria di esperti  del Gambero Rosso, leader editoriale e della formazione in Italia nel campo della cultura del vino e dell’enogastronomia. Sulla fanpage di FiorFiore Coop è stata data la notizia della mia vittoria: “Si premia la semplicità originale di Marisa Malomo di Massafra  – TA. Le sue divertenti  nuvole di Parmigiano sono un’allegra interpretazione del bignè, che esalta il formaggio più famoso d’Italia. Ottimo!”

Ero al settimo cielo! La fanpage di Fiorfiore Coop viene gestita da Fiorella Mazzei, una giovane donna con una spiccata dote comunicativa: gentilissima e affabile, è riuscita a coinvolgerci in tanti in questa avventura. Sono sicura che siete curiosi di sapere cosa ho vinto 🙂

• Partecipazione ad una puntata del programma tv “Questo l’ho fatto io” con Francesca Barberini presso gli studi di Gambero Rosso Channel a Roma.
• 2 pernottamenti in Hotel con prima colazione
• 2 cene
• 1 cesto di prodotti Fior Fiore Coop
• Spese di viaggio A/R

Il tutto è stato organizzato nei minimi particolari. Partenza dall’aeroporto di Bari con un volo Alitalia e arrivo a Roma dopo circa 1 ora. Ad attendermi un gentilissimo autista che mi accompagna in Hotel. Non vedo l’ora di varcare la soglia del Gambero Rosso Città del Gusto che dista pochissimo dall’Hotel.

Ad accogliermi con un caloroso abbraccio Fiorella, la quale mi mette subito a mio agio e mi dice che è suo obiettivo farmi e farci (naturalmente non ero sola, con me c’erano gli altri vincitori: Silvia, Giusy, Giovanna, Simi e Stefania) vivere Gambero Rosso a pieno. Ci fa da Cicerone…sali e scendi per scale mobili (sono molto diffidente delle scale mobili). Ho vissuto gli studi televisivi direttamente in regia, ho visitato la scuola di cucina, il wine bar, il ristorante, ho pranzato su di un immenso terrazzo soleggiato, ho visto la postazione lavorativa di Fiorella e le tantissime scrivanie piene di fogli dell’editoria dove si svolge un lavoro frenetico ma in un ambiente davvero sereno e amichevole e infine l’affascinanteTeatro.

Mi sono persa, si fa per dire, al  secondo piano nel negozio tra: le pubblicazioni del Gambero Rosso, le guide, le ricette, prodotti enogastronomici di nicchia e tutti gli accessori per una cucina da vero chef! Ho avuto modo di apprezzare ulteriormente le aziende presenti presso il negozio come : Risoli ,Le Creuset , Ivv.

Dopo aver assistito alle registrazioni delle puntate degli altri vincitori è toccata anche a me… Ero emozionatissima. Francesca Barberini, mi ha tranquillizzata e mi ha supportata nella realizzazione della ricetta creando in me la sensazione di essere nella mia cucina. A giudicarmi è stato lo chef Max Mariola, molto professionale, di grande valore.  Ho ricevuto il mio bel diploma di cucina Gambero Rosso riportando la votazione di 8+. Ho conosciuto lo chef Alessia Vicari, una donna  forte, determinata, molto professionale, tutto questo si evince nel suo modo di cucinare e nelle sue ricette.

Non dimentico Sara Montini, molto attenta a tutto quello che concerne la preparazione delle ricette insieme a Lauretta che mi ha fatto conoscere la torta di mele di Laura Ravaioli   I tecnici sono stati gentilissimi; il registra ci ha invitati a seguire direttamente la registrazione delle puntate in regia. Sono dei grandi!! Un ringraziamento a tutti per averci fatto vivere Gambero Rosso a 360°. Tutto questo grazie a FiorFiore Coop il quale ha voluto organizzare per noi, tramite Gambero Rosso, un soggiorno confortevole presso un Hotel a 4 stelle. Abbiamo  gustato piatti tipici romani presso “La Trattoria il Pantheon” e assaporato una cucina più raffinata presso “Glass” a Trastevere. Ho avuto modo di conoscere il Responsabile Marketing di Fior fiore Coop, ha seguito con molta attenzione  le registrazioni delle puntate dandoci preziose informazione su questi prodotti che rappresentano l’eccellenza.

 Non ero mai stata a Roma e l’ho potuta visitare solo di sera, nonostante ciò è stato ugualmente suggestivo ed emozionante. Non mi divulgo ancora, sono le foto che meglio sapranno rappresentare quello ho avuto l’occasione di vivere e di esserne la protagonista.

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  ENJOY E GRAZIE PER L’ATTENZIONE