Cuocere le castagne con il TRUCCO dell’acqua bollente

Cuocere le castagne con il TRUCCO dell’acqua bollente è facile, veloce e il risultato è davvero eccellente. Castagne cotte in padella che si sbucciano quasi da sole grazie ad un piccolo trucco che mi è stato consigliato dal fruttivendolo. Basta immergerle nell’acqua bollente per qualche minuto, puoi cuocerle in padella senza buchi e alla fine avvolgerle in un panno umido. Cottura perfetta senza fumo e senza sporcare la cucina. Con questo metodo sarà facilissimo sbucciarle, la pellicina si staccherà facilmente e le castagne saranno morbide, gustose e ben cotte. Dopo aver cotto le castagne con il sale e nel microonde ho voluto anche provare l’acqua bollente. Un trucco per sbucciare le castagne velocemente che oggi voglio condividere con voi, vediamo come procedere.

Cuocere le castagne con il TRUCCO dell'acqua bollente  ricetta il mio saper fare
  • DifficoltàBassa
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • castagne
  • q.b.acqua

Strumenti

  • Padella
  • Pentola

Cuocere le castagne con il TRUCCO dell’acqua bollente

  1. Cuocere le castagne con il TRUCCO dell'acqua bollente  ricetta il mio saper fare
  2. Incidere le castagne praticano un taglio sulla parte bombata con un coltello ben affilato. L’incisione è obbligatoria per non farle scoppiare in cottura.

  3. In una pentola portare a bollore abbondante acqua. Allontanare la pentola dal fuoco e aggiungere le castagne. Mescolare con un cucchiaio di legno e scolarle dopo circa 3/4 minuti. Tamponarle con un canovaccio per asciugarle un po’.

  4. Trasferire le castagne in una padella e cuocerle con coperchio a fuoco medio sino a quando risulteranno ben cotte e avranno l’aspetto delle caldarroste.

  5. Avvolgere immediatamente le castagne in un panno umido e far riposare per circa 5 minuti.

  6. Servire le castagne calde per poterle sbucciare facilmente e velocemente

  7. Castagne in padella con il SEGRETO della carta forno il mio saper fare

    Vi segnalo anche la ricetta delle CASTAGNE COTTE IN PADELLA CON IL SEGRETO DELLA CARTA FORNO, cliccare QUI

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