BRACIOLA di MAIALE al LIMONE e BURRO

BRACIOLA di MAIALE al LIMONE e BURRO ricetta facile, veloce e molto gustosa. Una ricetta che rende la braciola di maiale o costata succulenta, non stopposa e tanto morbida. Una bistecca di maiale con un sapore unico grazie alla perfetta combinazione in cottura del succo di limone e del burro. La carne viene anche infarinata per ottenere una deliziosa crosticina e un sughetto cremoso. Potete seguire questa ricetta per qualsiasi tipo di carne, è un ottimo procedimento per valorizzare la solita fettina in padella. La carne in cottura acquisisce un sapore inconfondibile, rimare delicata e l’aroma del burro con il limone la rende irresistibile. vediamo insieme come procedere

BRACIOLA di MAIALE al LIMONE e BURRO ricetta il mio saper fare
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

BRACIOLA di MAIALE al LIMONE e BURRO INGREDIENTI

  • 4braciole di maiale
  • 1 ciuffoprezzemolo
  • 1limone
  • 30 gburro
  • q.b.sale e pepe
  • q.b.farina 00
  • 1 cucchiaioolio extravergine d’oliva

Strumenti

  • padella antiaderente

BRACIOLA di MAIALE al LIMONE e BURRO

  1. BRACIOLA di MAIALE al LIMONE e BURRO ricetta il mio saper fare

    Ecco come preparare la braciola di maiale al limone e burro

  2. Spennellare con olio evo le braciole di maiale e condirle con sale e pepe.

  3. Passarle uniformemente nella farina e pressare per meglio farla aderire

  4. Spremere il succo di limone e filtrarlo

  5. In una padella antiaderente versare il succo di limone, unire il burro e farlo sciogliere completamente a fuoco basso

  6. Mettere la carne a cuocere avendo cura di girarla spesso. Far cuocere a fuoco moderato sino a quando le braciole di maiale risulteranno ben cotte e dorate. I tempi di cottura dipendono dallo spessore delle braciole

  7. Servire subito con una manciata di prezzemolo tritato

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