Le carote e patate glassate in padella sono un buon contorno di ortaggi, particolarmente adatto come accompagnamento di…
Il gattó di patate con uova formaggio e prosciutto é uno sformato di patate nato in Campania, ma…
I broccoli affogati con acciughe e olive (nel catanese: "brocculi affucati") sono un saporito contorno molto diffuso in…
L'insalata russa é un antipasto, talvolta usato anche come contorno, preparato con verdure crude e cotte e condito…
Gli involtini di melenzane in padella sono un piatto goloso, che si realizza arrostendo in padella senza frittura.…
Le melanzane a funghetto con pomodoro sono un contorno molto sfizioso, che a casa mia si è sempre…
La peperonata light senza cipolla é un contorno del periodo estivo, in cui di peperoni vi é la…
La caponata siciliana alla catanese con patate é un piatto tipico della mia terra, gustoso come pochi, che…
Il pesto basilico e prezzemolo, come ben si evince dal nome, è un pesto che diverge dalla versione…
La salsa verde chimichurri per carne e pesce, é una salsa realizzata con erbe aromatiche e spezie e…
