Salatini alla pizza

I Salatini alla pizza sono degli stuzzichini per l’aperitivo o da sgranocchiare davanti alla televisione o al computer, sono molto stuzzicanti e saporiti perché sono al gusto di pizza, con succo di pomodoro e origano.

Salatini alla pizza

Ingredienti:

• 250 g di farina
• 125 g di polpa o succo di pomodoro
• 40 g di olio extravergine di oliva
• origano qb
• 2 cucchiaino di sale
• una punta di cucchiaino di bicarbonato.

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In una ciotola mettere la farina, aggiungere la polpa di pomodoro, l’olio, l’origano, il sale e il bicarbonato, impastare molto bene fino ad avere un impasto liscio e omogeneo, formare un salsicciotto, avvolgerlo nella pellicola e mettere in frigo per almeno 1 ora.

Trascorso il tempo, prendere l’impasto, rimuovere la pellicola, tagliarlo a fette e metterle su una teglia con carta forno.

Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.

Conservare in un sacchetto per alimenti ben chiuso.

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