Polpette senza uova e senza latte

Faccio le polpette senza uova per mia figlia che è intollerante e devo dire che è stata una bella scoperta tanto che le faccio per tutta la famiglia, sono comunque morbide e saporite, io non ci metto neanche latte né formaggio per cui sono ottime anche per chi è intollerante al lattosio.

Si possono cuocere in tutti i modi possibili, fritte, in padella, al forno, giù vi lascerò le mie ricette.

Polpette senza uova e senza latte
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Porzioni:
    4 persone

Ingredienti

  • Carne macinata (mista) 500 g
  • Pane grattugiato 50 g
  • Acqua 50 g
  • Sale q.b.
  • Prezzemolo q.b.

Preparazione

  1. In una ciotola mettere la carne macinata, il pane grattugiato, il sale e il prezzemolo tritato.

  2. Aggiungere pian piano l’acqua e impastare fino ad avere un composto morbido ed omogeneo.

  3. Ora fare le polpette della grandezza desiderata e cuocerle a vostro piacere.

  4. Per vedere le mie ricette con le polpette clicca qui

Note

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2 commenti su “Polpette senza uova e senza latte

    • lepassionidima il said:

      Sono intollerante anche io al lattosio da molti anni, con le uova è un pochino più complicato e poi quando sono i figli a non poter mangiare è ancora peggio. Comunque cerchiamo di trovare delle soluzioni alternative.

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