Le crepes fit, sono delle crespelle proteiche al cioccolato morbide e deliziose, una variante golosa delle classiche crepes con la nutella, ideali per una colazione e una merenda sane e nutrienti.
CREPES FIT
PREPARAZIONE
Preparare queste golose crepes fit è semplicissimo.
In una ciotola unite la farina di avena al cioccolato, l’uovo ed il latte.
Mischiate bene con l’aiuto di una frusta per evitare la formazione di grumi.
Fate scaldare una padella antiaderente e versando un po’ di composto con un mescolo formate la prima crepes. Cuocerla in entrambi i lati ed a cottura ultimata sistemarla su un piatto.
Continuate cuocendo altre crepes fino a quando il composto non sarà finito.
Su per giù ci verranno 4 crepes con queste dosi.
Farcite ogni crepes con un po’ di budino proteico al cioccolato oppure con un po’ di marmellata.
Chiudete a fazzoletto. Sistemate su un piatto da portata e decoratele con miele e ribes oppure spolverizzandole semplicemente con il cacao amaro.
Queste crepes sono deliziose, possono essere farcite anche con ricotta, miele e noci, oppure con yogurt greco magro, frutta fresca e un pizzico di cannella…
