Salame di cioccolato ai cereali senza uova
Ricordo la prima volta che ho preparato il salame di cioccolato, alle scuole medie durante un laboratorio di cucina…. avevo trovato questo dolce molto faticoso da preparare e non mi era piaciuto un granché….avevo 12 anni e non mi piaceva il cioccolato….crescendo sono guarita!!! Questa è una variante dove ho…
Continua a leggere
Crazy cake
Crazy cake, ovvero torta matta….potevo non prepararla???? Pochi ingredienti, una torta buona, umida e leggera. Prima vorrei avvisare che la stranezza negli ingredienti la rende buonissima e sofficissima! Niente uova, niente burro, niente latte, niente lievito ma al suo posto il bicarbonato e….. L’aceto nell’impasto di una torta?????? Eh già….ma niente…
Continua a leggere
Mousse snella alle fragole
Devo ammetterlo….questa mousse snella alle fragole è geniale nella sua semplicità e nella sua bontà. Ricordo che anni fa compravo spesso una mousse di una nota marca copposta da della frutta sciroppata da mescolare con una crema bianca tipo yogurt ma dalla consistenza più “pannosa”. Mi piaceva un sacco quella…
Continua a leggere
Semifreddo al melone
Che fare con un melone in frigo? voglia di dolce, di gelato, di qualcosa di speciale… quindi un semifreddo al melone. inizialmente la ricetta mi ha spaventata un po’, mai fatto un semifreddo in vita mia. Ma non è niente di difficile, si prepara il giorno prinma per essere rilassate con…
Continua a leggere
Mousse al cioccolato
Questa è una mousse al cioccolato leggera, veloce e facile da fare. Si possono provare anche le varianti aromatizzate alla cannella e al caffè (solubile) semplicemente aggiungendo questi alla panna. Mousse al cioccolato Ingredienti 100 gr di cioccolato fondente 250 ml di panna da montare Tagliare il cioccolato a pezzetti e metterlo…
Continua a leggere
Torta di pane, pere e cioccolato
La torta di pane, pere e cioccolato, nasce dalla mia necessità di non buttare via il cibo, unita da quella di avere spesso un gustoso dolcetto su cui riporre le mie attenzioni e speranze in caso di necessità. Nella mia famiglia è un delitto buttare il cibo e la mia…
Continua a leggere
Torta alla banana
Ricetta di Nigella… c’è altro da dire??? Una bontà garantita… La torta e soffice e non eccessivamente dolce, buonissima a colazione, a merenda, a pranzo e a cena…insomma ogni momento è buono per una fetta di torta alla banana e cioccolato! torta alla banana Ingredienti 150 gr farina 25 gr cacao…
Continua a leggere
Cestini d’avena con yogurt e fragole
Quando ho visto la ricetta di questi cestini d’avena con yogurt e fragole mi sono illuminata! L’avena mi piace molto, mi ricorda le mie scappate nel Regno Unito e il mio sgomento davanti al porridge…. da allora promisi alla mia cara avena di cucinarla sempre in modi deliziosi per vendicarla!…
Continua a leggere
Torta di carote mandorle e avena
Volli fortissimamente volli un dolce,…. quando nel mezzo della dieta ti sogni di notte torte, dolci, gelati e sorbetti non si può non ascoltare e soprattutto esaudire i propri desideri….. Ovviamente quando sono a dieta (succede raramente..) smetto di comprare tutto quello che può indurmi in tentazione….niente farina, niente salumi,…
Continua a leggere
Torta al cioccolato senza tutto
Ferragosto novembrino con pioggia….freddo…. cosa c’è di meglio di una bella fetta di torta al cioccolato senza tutto e una tazza di tè. …. ma il mio frigo è inesorabilmente vuoto…. Io già a far dolci sono un disastro…..il perché è semplice: la pasticceria è una scienza esatta…..e io non posso…
Continua a leggere
Tema Seamless Cooking Flavor, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Indice ricette - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario