basilico ⋆ Lady in the city

Novembre 10, 2016

Le ricette della Lady: tortino di melanzane grigliate

Vi propongo di realizzare un tortino di melanzane grigliate, ripiene e cotte al forno, senza pomodoro. Che ne dite? Ne vale la pena, di fare questo strappo alla regola sacra della stagionalità? Provate e fatemi... Continua »

Da oggi finalmente potrai rimanere sempre aggiornata/o sulle mie nuove ricette e non perderti i miei utilissimi consigli di Cucina!

ISCRIVITI ORA ALLA LADY NEWSLETTER

Ottobre 25, 2016

Le ricette della Lady: conchiglie di zucca e patate con crema di noci

Avevo voglia di mangiare un primo piatto diverso dai soliti: mi sono detta... Gnocchi! Compro la zucca e mi ripeto che avrei preparato sì gli gnocchi con la zucca, ma insoliti, più morbidi, più....... Continua »

Ottobre 5, 2016

Le ricette della Lady: candele di pasta Giordano con ragù “alla bolognese”

Candele di pasta Giordano con ragù "alla bolognese", come madeleines di proustiana memoria, per riportarci indietro, nella cucina delle nostre... Continua »

Ottobre 4, 2016

Le ricette della Lady: fagottini di melanzane

Ho preparato una ricetta versatile, che si presta ad essere gustata nelle occasioni più varie: un bruch, od un'apericena, oppure come antipasto, o contorno o addirittura secondo piatto. Fagottini di melanzane grigliate, cotti al forno, ma con un cuore di ripieno... Continua »

Da oggi finalmente potrai rimanere sempre aggiornata/o sulle mie nuove ricette e non perderti i miei utilissimi consigli di Cucina!

ISCRIVITI ORA ALLA LADY NEWSLETTER

Ottobre 3, 2016

Le ricette della Lady: pepite di merluzzo croccante con pesto

Immaginate... Serata, partita; oppure serata, film (o programma preferito), in compagnia o meno di amici. Sono le occasioni ideali per mangiare qualcosa di sfizioso: che ne dite delle pepite di merluzzo croccanti con... Continua »

Settembre 30, 2016

Le ricette della Lady: trofiette con gamberi e pesto di basilico

Oggi ho preparato per voi un primo piatto spettacolare, gustosissimo, generato dall'incontro delle Trofiette Giordano, il pesto di basilico fresco ed il sugo di gamberi freschissimi del nostro Golfo. Una vera delizia per intenditori... Trofiette, gamberi e pesto:... Continua »

Settembre 23, 2016

Le ricette della Lady: polpette di Quinoa, verdure e formaggio

La storia della pianta di Quinoa (perché è una pianta erbacea della famiglia degli spinaci e non un cereale) è antichissima; pensate che era sacra agli Inca, che ne ricavavano cibo per tutti. Un vero super alimento, che vanta uno straordinario contenuto proteico ed è priva di... Continua »

Da oggi finalmente potrai rimanere sempre aggiornata/o sulle mie nuove ricette e non perderti i miei utilissimi consigli di Cucina!

ISCRIVITI ORA ALLA LADY NEWSLETTER

Settembre 13, 2016

Le ricette della Lady: casarecce di farro integrale all’ortolana

Una pasta ricca di nutrimento e sapore, che in più aiuta la nostra alimentazione e la nostra linea. Un miracolo? No, "semplicemente" pasta di farro integrale realizzata secondo produzione artigianale da P.K. Giordano, a San Giuseppe Vesuviano... Continua »

Settembre 11, 2016

Le ricette della Lady: fagottini di patate con sugo di pomodoro e salsiccia

Oggi avevo voglia di pasta fresca fatta in casa e così, insieme a mia figlia Lulu, ci siamo messe a pasticciare con patate e farina. Abbiamo creato dei fagottini e ci sono piaciuti davvero tanto. Che dite? Li provate anche... Continua »

Agosto 25, 2016

Le ricette della Lady: lumaconi di Gragnano IGP con crema di patate e peperoncini verdi

Un primo piatto delicato e gustoso. Una delizia per il vostro palato, che già al primo morso sarà avvinto dal sapore di questa crema di patate e peperoncini verdi. Una Pasta come quella di Gragnano, non poteva che essere onorata... Continua »

Da oggi finalmente potrai rimanere sempre aggiornata/o sulle mie nuove ricette e non perderti i miei utilissimi consigli di Cucina!

ISCRIVITI ORA ALLA LADY NEWSLETTER

Agosto 23, 2016

Le ricette della Lady: cannerozzetti con pesto di zucchine e filetti di sgombro

Una ricetta semplice e veloce per preparare i filetti di sgombro in modo diverso. La pasta, co-protagonista di questa ricetta, valorizza gli ingredienti, donandovi un risultato finale davvero ottimo.... Continua »

Agosto 22, 2016

Le ricette della Lady: elicoidali Rummo con sugo di melanzane tonde

Un paio di melanzane tonde, la pasta Rummo, una passata di pomodoro, il basilico, l'olio: ingredienti semplici, per una ricetta spettacolare, dal gusto inconfondibile.... Continua »

Agosto 22, 2016

Le ricette della Lady: sinfonia di paccheri

Un ottimo piatto per vincere la nostalgia delle vacanze. Coccoliamoci, con i paccheri di Gragnano IGP farciti con funghi e besciamella!... Continua »

Da oggi finalmente potrai rimanere sempre aggiornata/o sulle mie nuove ricette e non perderti i miei utilissimi consigli di Cucina!

ISCRIVITI ORA ALLA LADY NEWSLETTER

Agosto 4, 2016

Le ricette della Lady: fusilli saporiti

Oggi, ho pensato di proporvi una ricetta che avesse in sé tutta la Bellezza della nostra terra del Sud: dai fusilli calabresi, alla provola affumicata di... Continua »

Agosto 4, 2016

Le ricette della Lady: pizzicotti di pizza

Questi deliziosi pizzicotti di pizza home made allieteranno i vostri aperitivi, in queste serate... Continua »

Luglio 17, 2016

Le ricette della Lady: gnocchi al profumo di peperoncini verdi

La ricetta di oggi, ha un ingrediente principe che conosciamo tutti: i peperoncini verdi dolci, altrimenti chiamato “friggitello” in altre zone d’Italia.... Continua »

Da oggi finalmente potrai rimanere sempre aggiornata/o sulle mie nuove ricette e non perderti i miei utilissimi consigli di Cucina!

ISCRIVITI ORA ALLA LADY NEWSLETTER

Giugno 30, 2016

Le ricette della Lady: tagliatelle con patate e salsiccia

Da pastaiola convinta, vi propongo un primo piatto davvero rustico: tagliatelle con patate e salsiccia. Gustatelo, da soli od in compagnia e fatemi... Continua »

Maggio 22, 2016

Le ricette della Lady: melanzane a scarpone

Un secondo piatto, che può ben trasformarsi in piatto unico. Queste melanzane a scarpone vi stupiranno, per gusto e leggerezza: provare, per credere!... Continua »

Marzo 30, 2016

Le ricette della Lady: lasagne di verdure dell’orto

Se amate mangiare le verdure con gusto... Le Lady lasagne di verdure dell'orto vi sorprenderanno!!! Che ne dite, di correre in... Continua »

Da oggi finalmente potrai rimanere sempre aggiornata/o sulle mie nuove ricette e non perderti i miei utilissimi consigli di Cucina!

ISCRIVITI ORA ALLA LADY NEWSLETTER

Agosto 8, 2015

Le ricette della Lady: salsa di noci al profumo di basilico

Questa ricetta profumatissima, con le noci quali "ingrediente principe", sono certa farà la gioia di bruschette e crostini, ma anche della pasta (che vi consiglio in ogni caso "avvolgente", come fusilli, riccioli, o penne rigate e rigatoni). Che dite... Proviamo?... Continua »