Acquisto sempre una colomba in più perchè la versione farcita riscuote sempre un gran successo dopo le feste nella mia famiglia…Vi propongo una colomba farcita super veloce e super golosa, senza bisogno di cottura o altro. Una volta provata, sono sicura, che anche voi ne resterete conquistati!
Ingredienti
-
600 g Ricotta vaccina
-
2 cucchiai Miele di arancio
-
1 Colomba
-
3 cucchiai Gocce di cioccolato fondente
-
6 cucchiai Nutella®
-
q.b. Maraschino
Preparazione
-
Io ho utilizzato una colomba con canditi dal peso di 750 grammi. Una volta farcita, diventerà molto più grande e pesante, così come potete vedere in foto. Perfetta se si condivide in compagnia.
-
Eliminate la carta dalla colomba e tagliatela in tre dischetti facendo attenzione a non romperli.
-
Mescolate con una frusta da cucina, la ricotta vaccina con il miele. Incorporate per bene i due ingredienti. Ho utilizzato della ricotta vaccina di ottima qualità e ben sgocciolata.
-
Ponete la base della colomba su un piatto da portata, irroratela appena con un goccio di maraschino ed arricchitela con un primo strato di ricotta. Volendo potete aiutarvi con una tasca per dolci.
-
Distribuite sulla ricotta metà delle gocce di cioccolato fondente e di nutella.
-
Coprite il tutto con un secondo dischetto di colomba. Irrorate appena con il maraschino, poi ancora ricotta, gocce di cioccolato e nutella.
-
Coprite la colomba con l’ultimo strato, così come ho fatto io e lasciatela riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla.
-
Prima di riporla in frigorifero copritela con un foglio di pellicola in modo che non asciughi.