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Involtini di bresaola, formaggio cremoso e cetrioli

Involtini di bresaola, formaggio cremoso e cetrioli

Quando realizzo una ricetta che mi soddisfa in pieno. Pur trattandosi di un antipasto molto semplice, non vedevo l’ora di condividerla qui sul mio blog. Devo dire che questi involtini di bresaola con crema di Philadelphia e cetrioli sono una di quelle ricette veloci da realizzare ma che ben si presentano. Involtini… Continua a leggere
Tigelle senza strutto

Tigelle senza strutto

Le tigelle sono delle tipiche focaccine modenesi che si accompagnano abitualmente con salumi e formaggi. A causa della forma piccola e rotonda sono molto sfiziose, una tira l’altra! Poiché lo strutto viene venduto in grandi confezioni ho optato per una ricetta che lo sostituisce evitando di doverne comprare una vaschetta intera… Continua a leggere