Spaghetti all’amatriciana

Spaghetti all’amatriciana

Gli spaghetti all'amatriciana sono un primo piatto della tradizione laziale. Alcuni utilizzano gli spaghetti, altri i bucatini, io ho provato entrambe le versioni ma preferisco gli spaghetti. Serviranno poi dei pomodori pelati oppure della passata di pomodoro, il guanciale e…