La crema al mascarpone senza uova Bimby è una ricetta velocissima, molto golosa e perfetta per preparare il tiramisù , cupcake, per farcire il pandoro oppure le nostre torte. Prepararla con il Bimby è veramente molto facile, è pronta in 10 minuti e con soli tre ingredienti, la panna, il mascarpone e lo zucchero a velo. E’ una valida alternativa alla classica crema al mascarpone, adatta a chi non vuole o non può mangiare le uova, oppure a chi preferisce una crema, un pochino più leggera. Ricordatevi che gli ingredienti devono essere freddissimi, quindi vi consiglio di mettere il boccale, la farfalla e la panna se non è freddissima nel congelatore una decina di minuti, questo per ottenere una crema al mascarpone senza uova Bimby liscia e vellutata.
Andiamo a scoprire la ricetta! A presto, Susy
Potrebbero interessarti anche:
Ascolta la ricetta
Ingredienti per la crema al mascarpone senza uova Bimby
- Energia 438,43 (Kcal)
- Carboidrati 17,18 (g) di cui Zuccheri 11,48 (g)
- Proteine 2,84 (g)
- Grassi 41,49 (g) di cui saturi 12,41 (g)di cui insaturi 0,00 (g)
- Fibre 0,00 (g)
- Sodio 26,77 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Questa ricetta è per il Bimby TM31/TM6/TM5
Preparo la crema al mascarpone senza uova Bimby
Prima di iniziare la ricetta, metti il boccale, la farfalla e la panna nel congelatore per una decina di minuti, questo per avere la panna ben montata a neve!
Metto la farfalla nel boccale, verso la panna e lo zucchero a velo e aziono per 2 minuti a velocità 4.
Aggiungo il mascarpone e continuo a montare per 1 minuto a velocità 4.
La crema è pronta, la metto in una ciotola e può essere conservata in frigorifero per una paio di giorni coperta dalla pellicola per alimenti.
Dosi variate per porzioni