Ingredienti mozzarelle ripiene:
- 4 mozzarelle
- 100 g di pomodoro
- 80 g di tonno sgocciolato
- una manciata di olive nere snocciolate
- sale e olio evo q.b.
- basilico q.b.
Preparazione:
Per preparare le mozzarelle ripiene incidete le mozzarelle con un coltellino appuntito e svuotatele con l’aiuto di un cucchiaino. Tagliate il ripieno delle mozzarelle a cubetti e versatelo in una ciotola, aggiungete le olive nere tagliate a rondelle, il tonno sgocciolato e il pomodoro (privato della polpa interna) tagliato a cubetti. Condite il ripieno con un po’ di sale, un filo d’olio e un po’ di basilico a pezzetti. Farcite le mozzarelle e servitele.
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