I pancake alle mele sono senza burro, senza olio, senza latte e anche senza zuccheri aggiunti, morbidi e umidi, semplici e velocissimi da fare, vi basterà utilizzare un frullatore/tritatutto ed il gioco è fatto!
Perfetti per la colazione, da farcire a proprio a gusto, con miele, frutta fresca, marmellata o creme spalmabili.
Sapete quanto io ami i pancakes, li mangerei ogni giorno e per questo mi piace provare tante varianti e tante nuove ricette, così oltre alla versione con la banana ho voluto testare anche quella con la mela!
In fondo alla descrizione vi lascio il link diretto ad altre ricette di pancake. Nel mio blog, nella sezione PANCAKES ne troverete tantissime altre, per tutti i gusti e le esigenze!
Nel frattempo provate la mia versione di pancake alle mele e fatemi sapere che ne pensate!
Taggatemi nelle vostre foto di facebook e instagram e sarò ben felice di repostarvi!
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PROVA ANCHE:
Ingredienti
PER I PANCAKE ALLE MELE
Strumenti
COSA OCCORRE PER PREPARARE I PANCAKE ALLE MELE
Passaggi
PREPARAZIONE DEI PANCAKE ALLE MELE
In un tritatutto frullare la mela precedentemente sbucciata e fatta a pezzetti, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Aggiungere poi le uova e la cannella (se piace) e frullare ancora un po’.
Infine unire la farina e il lievito per dolci, frullare per amalgamare bene il tutto.
Si dovrà ottenere un composto liscio e omogeneo.
Riscaldare una padella antiaderente, io ho utilizzato direttamente la padella per pancake e quando sarà ben calda oleare i fori.
Versare circa un cucchiaio e mezzo per ogni pancake e far cuocere a fiamma bassa.
Quando il composto presenterà bollicine e inizierà a “seccare” girare dall’altro lato e continuare la cottura.
Decorare a piacere con frutta fresca, miele, marmellata o crema spalmabile e servire!
Morbidi e umidi, questi pancake sono senza burro, senza olio e senza zuccheri aggiunti.
Semplici e velocissimi da preparare!
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COME CONSERVARE I PANCAKE ALLE MELE
Si conservano per un paio di giorni chiusi in un recipiente ermetico al fresco.
In alternativa avvolti in carta alluminio in frigorifero. Al momento di mangiarli toglierli dal frigo un poco prima, oppure riscaldarli pochi secondi al microonde.
Dosi variate per porzioni
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