I pancake senza burro sono morbidi e profumati, preparati senza latte, con una bevanda vegetale al cocco senza zuccheri aggiunti che potrete sostituire con la vostra preferita (mandorla, avena, soia), e con una quantità davvero irrisoria di olio, solo 15g per un totale di 18 pancakes. Per cuocerli ho utilizzato la padella per pancake della quale vi lascio il link affiliato nel caso foste interessati all’acquisto o a maggiori informazioni!

Dimenticavo, questi pancake sono anche senza zucchero se lo sostituirete con l’eritritolo, un dolcificante naturale che non innalza l’indice glicemico, adatto quindi anche ai diabetici e che ha praticamente zero calorie! Ad ogni modo in tutte le mie ricette non troverete mai una quantità eccessiva né di zucchero, né di dolcificante, in quanto ne limito sempre il consumo!

Perfetti per la colazione, queste frittelline in padella piaceranno a tutti! Semplici e veloci da preparare, non occorre nemmeno lo sbattitore elettrico ma sarà sufficiente una frusta a mano, pochissimi ingredienti essenziali per un risultato eccezionale!

Io sono una grande amante e fan dei pancake, infatti nel mio blog troverete una sezione tutta dedicata ad essi, con ricette per tutti i gusti e le esigenze!

Fossi in voi non mi lascerei scappare questa ricetta, buona, semplice e genuina. Pancake perfetti per essere farciti con le vostre spalmabili preferite, creme, marmellate, sciroppo di acero, agave, frutta fresca e chi più ne ha più ne metta!

Preparateli anche voi e fatemi sapere che ne pensate!

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