Zuppa pane sardo
La zuppa pane sardo è un piatto della tradizione sarda. E’ un piatto molto gustoso, a base di pane raffermo,…
Category: Ricette sarde
Pirichittus sardi
I Pirichittus sardi sono deliziosi dolcetti che fanno parte della tradizione sarda, delle palline con un interno morbido e ricoperte…
Lasagne di Pane carasau pesto e pecorino
Le Lasagne di Pane carasau pesto e pecorino è un primo piatto veramente particolare e gustoso. Una ricetta facile e…
Papassinas
Le Papassinas sono un dolce tipico sardo che solitamente si fanno per ogni santo e per i giorni delle feste…
Gnocchetti sardi con sugo ai funghi
I gnocchetti sardi con sugo ai funghi sono un primo piatto veramente gustoso, facile da preparare e bastano pochi genuini…
Flan di latte
Il Flan di latte è un dolce tradizionale sardo al cucchiaio, simile al crème caramel, però cotto in forno ed…
Fregola sarda alla pescatora
La fregola sarda alla pescatora è un primo piatto veramente gustoso, tante palline di semola cotte insieme a frutti di…
Ciambelline sarde
Le ciambelline sarde sono un tipico dolce sardo, croccante pasta frolla ricoperta di dolcissimo zucchero semolato. Ricetta tramandata da una…
Gnocchetti alla campidanese ( o malloreddus )
I gnocchetti alla campidanese o malloreddus alla campidanese sono un primo piatto sardo gustoso e saporito, tipico della zona del…
Gallina in brodo ripiena alla sarda (pudda prena a sa sarda)
La Gallina in brodo ripiena alla sarda (pudda prena a sa sarda) è un secondo piatto di carne veramente particolare…