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Torta battesimo scarpette, fiocco e cuori in pasta di zucchero

Una nuova Torta Battesimo a due piani: la Torta Battesimo scarpette, fiocco e cuori, decorata in pasta di zucchero.

Purtroppo le scarpette o scarpine bimba in pasta di zucchero … piacciono … e anche mamma e papá di Elisa le hanno volute a decorazione della torta per il suo Battesimo (purtroppo perchè ho già usato le scarpine per altre torte battesimo.. e non amo ripertermi !!).

Le tonalitá chiare, il fiocco, i cuoricini e le perline rendono questa torta molto romantica e tenera.

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I dettagli della Torta Battesimo scarpette, fiocco e cuori

Le basi sono state create con la ricetta della Torta Moretta, una torta al cioccolato molto soffice. I diametri che ho usato sono 24 cm e 18 cm.

Ho inumidito i vari piani di abbondante bagna alle fragole fresche e ho farcito con crema di panna.

Una torta molto semplice e allo stesso tempo molto molto buona.

Ho ricoperto di ganache al cioccolato e rivestito la torta e il vassoio quadrato di pasta di zucchero bianca e ho messo in frigo tutta la notte.

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Ho preparato il fiocco di pasta di zucchero, seguendo il tutorial che trovate QUI.

Il giorno dopo ho assemblato le torte, inserendo 3 piccoli stecchi tra un piano e l’altro e ho decorato il vassoio con la scritta con lettere corsive “Il mio battesimo” e alcuni fiocchetti sugli angoli.

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Sulla base piú grande della Torta Battesimo scarpette, fiocco e cuori ho applicato la scritta del nome della bimba festeggiata e alcuni cuoricini, che compongono decorazioni a quadrifoglio.

Sulla base piú piccola ho applicato il fiocco centrale e dei cuoricini di pasta di zucchero rosa di diverse grandezze, dei piccoli nastri e delle perline rosa.

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La Torta Battesimo scarpette, fiocco e cuori di Elisa è pronta ! Mi scuso per le foto che, ammetto, fanno proprio pietà e non risaltano per niente la torta ! Perdono ! 😉

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14 Risposte a “Torta battesimo scarpette, fiocco e cuori in pasta di zucchero”

  1. finalmente ho trovato una idea molto interessante ..per la mia torta de baby shower 😀 domani mi metto subito al lavoro …grazie..

  2. È meravigliosa. ..volevo chiederti una cosa la pasta di zucchero usi quella col miele o col glucosio? Potrei prepararla il giorno prima e metterla in frigo? Grazie

    1. Ciao Simonetta !! Io utilizzo la versione con il miele (di acacia). Ho provato più volte la versione con il glucosio, ma non cambia molto. Qui trovi la ricetta https://blog.giallozafferano.it/dulcisinforno/pasta-di-zucchero-ricetta-base-e-consigli-utili-per-il-suo-utilizzo/ ! Come leggerai, ti consiglio di prepararla al momento e utilizzarla lo stesso giorno (più comoda da stendere e lavorare). Se la fai prima devi conservarla nel sacchetto “gelo” e poi in un sacchetto di plastica fuori dal frigo. Assolutamente non in frigo. Diventa dura come un sasso ! 😉 Fammi sapere, Leyla

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