Castagnole allo yogurt, ricetta di Carnevale

Oggi vi propongo delle deliziose Castagnole allo yogurt, una ricetta tipica di Carnevale.

Le Castagnole con la mia ricetta hanno un gusto classico, poco unte e abbastanza morbide grazie all’aggiunta dello yogurt.

Ecco la ricetta delle Castagnole allo yogurt:

castagnole allo yogurt  frittelle allo yogurt ricetta frittelle allo yogurt castagnole morbide castagnole ricetta carnevale ricette carnevale fritti di carnevale castagnole di carnevale castagnole fritte castagnole di carnevale bombe allo yogurt ricetta castagnole allo yogurt ricetta castagnole alla nutella castagnole ricetta senza patate ricetta originale castagnole ricetta originale preparato per castagnole ricetta ricetta passa passo come fare le castagnole perfette consigli per ottime castagnole buona ricetta castagnole ricetta golosa rum castagnole perfette scorza di limone scorza di arancio vaniglia olio per friggere olio di arachidi castagnole Dulcisss in forno by Leyla ricette di carnevale Dulcisss in forno by Leyla carnevale Leyla castagnole LeylaINGREDIENTI (ca. 80 pezzi)

400 g. di farina

90 g. di zucchero

2 uova

70 g. di burro fuso raffreddato

3 cucchiai di yogurt bianco cremoso (ho usato quello della Muller)

8 g. di lievito in polvere per dolci

3 cucchiai di rum

un pizzico di sale

scorza di ½ limone

1 grattatina di scorza di arancia

E inoltre:

olio di arachidi per friggere

zucchero a velo per decorare

Preparazione delle Castagnole allo yogurt

Fondete il burro e lasciatelo raffreddare.

A parte lavorate a mano o nella planetaria le uova con lo zucchero.

castagnole allo yogurt  frittelle allo yogurt ricetta frittelle allo yogurt castagnole morbide castagnole ricetta carnevale ricette carnevale fritti di carnevale castagnole di carnevale castagnole fritte castagnole di carnevale bombe allo yogurt ricetta castagnole allo yogurt ricetta castagnole alla nutella castagnole ricetta senza patate ricetta originale castagnole ricetta originale preparato per castagnole ricetta ricetta passa passo come fare le castagnole perfette consigli per ottime castagnole buona ricetta castagnole ricetta golosa rum castagnole perfette scorza di limone scorza di arancio vaniglia olio per friggere olio di arachidi castagnole Dulcisss in forno by Leyla ricette di carnevale Dulcisss in forno by Leyla carnevale Leyla castagnole LeylaAggiungete metá dose di farina setacciata con il lievito, lo yogurt, la scorza di limone e di arancio e il rum. Aggiungete il burro fuso raffreddato, il resto della farina e in ultimo il sale.

castagnole allo yogurt  frittelle allo yogurt ricetta frittelle allo yogurt castagnole morbide castagnole ricetta carnevale ricette carnevale fritti di carnevale castagnole di carnevale castagnole fritte castagnole di carnevale bombe allo yogurt ricetta castagnole allo yogurt ricetta castagnole alla nutella castagnole ricetta senza patate ricetta originale castagnole ricetta originale preparato per castagnole ricetta ricetta passa passo come fare le castagnole perfette consigli per ottime castagnole buona ricetta castagnole ricetta golosa rum castagnole perfette scorza di limone scorza di arancio vaniglia olio per friggere olio di arachidi castagnole Dulcisss in forno by Leyla ricette di carnevale Dulcisss in forno by Leyla carnevale Leyla castagnole LeylaAmalgamate bene l’impasto finché non otterrete una palla liscia ed omogenea.

Dividete l’impasto in 4 parti.

castagnole allo yogurt  frittelle allo yogurt ricetta frittelle allo yogurt castagnole morbide castagnole ricetta carnevale ricette carnevale fritti di carnevale castagnole di carnevale castagnole fritte castagnole di carnevale bombe allo yogurt ricetta castagnole allo yogurt ricetta castagnole alla nutella castagnole ricetta senza patate ricetta originale castagnole ricetta originale preparato per castagnole ricetta ricetta passa passo come fare le castagnole perfette consigli per ottime castagnole buona ricetta castagnole ricetta golosa rum castagnole perfette scorza di limone scorza di arancio vaniglia olio per friggere olio di arachidi castagnole Dulcisss in forno by Leyla ricette di carnevale Dulcisss in forno by Leyla carnevale Leyla castagnole LeylaPrendete la prima parte e cercate di fare un cilindro. Con un coltello, dividete il cilindro a metà e tagliate dei “cubetti” di impasto di ca. 1 cm e mezzo.

castagnole allo yogurt  frittelle allo yogurt ricetta frittelle allo yogurt castagnole morbide castagnole ricetta carnevale ricette carnevale fritti di carnevale castagnole di carnevale castagnole fritte castagnole di carnevale bombe allo yogurt ricetta castagnole allo yogurt ricetta castagnole alla nutella castagnole ricetta senza patate ricetta originale castagnole ricetta originale preparato per castagnole ricetta ricetta passa passo come fare le castagnole perfette consigli per ottime castagnole buona ricetta castagnole ricetta golosa rum castagnole perfette scorza di limone scorza di arancio vaniglia olio per friggere olio di arachidi castagnole Dulcisss in forno by Leyla ricette di carnevale Dulcisss in forno by Leyla carnevale Leyla castagnole LeylaLavorate ciascun cubetto in modo da formare una pallina. Non serve che siano belle uniformi, anzi io preferisco le castagnole un po’ più “artistiche” ! E continuate così con il resto dell’impasto.

castagnole allo yogurt  frittelle allo yogurt ricetta frittelle allo yogurt castagnole morbide castagnole ricetta carnevale ricette carnevale fritti di carnevale castagnole di carnevale castagnole fritte castagnole di carnevale bombe allo yogurt ricetta castagnole allo yogurt ricetta castagnole alla nutella castagnole ricetta senza patate ricetta originale castagnole ricetta originale preparato per castagnole ricetta ricetta passa passo come fare le castagnole perfette consigli per ottime castagnole buona ricetta castagnole ricetta golosa rum castagnole perfette scorza di limone scorza di arancio vaniglia olio per friggere olio di arachidi castagnole Dulcisss in forno by Leyla ricette di carnevale Dulcisss in forno by Leyla carnevale Leyla castagnole LeylaScaldate l’olio a ca. 170° e friggete le Castagnole allo yogurt. Dovranno dorarsi con calma e non prendere subito colore.

castagnole allo yogurt  frittelle allo yogurt ricetta frittelle allo yogurt castagnole morbide castagnole ricetta carnevale ricette carnevale fritti di carnevale castagnole di carnevale castagnole fritte castagnole di carnevale bombe allo yogurt ricetta castagnole allo yogurt ricetta castagnole alla nutella castagnole ricetta senza patate ricetta originale castagnole ricetta originale preparato per castagnole ricetta ricetta passa passo come fare le castagnole perfette consigli per ottime castagnole buona ricetta castagnole ricetta golosa rum castagnole perfette scorza di limone scorza di arancio vaniglia olio per friggere olio di arachidi castagnole Dulcisss in forno by Leyla ricette di carnevale Dulcisss in forno by Leyla carnevale Leyla castagnole LeylaCon una schiumarola estraete le Castagnole allo yogurt e ponetele sulla carta assorbente.

Spolverate le Castagnole allo yogurt con zucchero a velo. Sono prontissime da mangiare.

Ora si che è Carnevale !! 🙂

*** Seguimi anche su Facebook —> clicca su Dulcisss in forno ***

Precedente Ciambelle con lo zucchero Successivo Krapfen alla crema

4 commenti su “Castagnole allo yogurt, ricetta di Carnevale

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.